彩椒蝦松
后期離乳輔食10-12個(gè)月
▲彩椒蝦松,無形提升營養(yǎng)價(jià)值,好吃不油膩。
材料
紅椒5克、黃椒10克、青椒3克、蝦仁100克、白芝麻少許、米酒少許、油適量、糖及鹽少許。
用心
做法
1.蝦洗凈,去腸泥,拭干水分再剁碎,加入米酒、鹽、糖,拌勻備用。
2.將紅椒、黃椒和青椒切碎。
3.鍋內(nèi)加入少許油預(yù)熱,放入蝦后,小火炒至半熟,再加入切碎的彩椒沫。
4.待蝦變紅熟透,灑上白芝麻即可盛起。
要點(diǎn)
1.自制蝦松不僅簡單,加入彩椒細(xì)末,可讓孩子無形中攝取部分蔬菜,提升整道菜肴營養(yǎng)價(jià)值。2.蝦松可拌飯或用生菜包著吃,好吃又不油膩!
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