聽說，哺乳期食譜里有它們，催乳不長肉！

哺乳期常吃催乳食物，除了奶水多起來外，脂肪也就跟著屯起來了。是誰說催乳與控制體重不能同時(shí)進(jìn)行？

產(chǎn)后媽咪要多吃新鮮蔬菜水果，同時(shí)要適當(dāng)吃能刺激乳汁分泌的食物，不僅要吃得好，還要吃得對。

今日給大家介紹4種適合催乳的常見食物，將它們搭配到催乳食譜中，效果杠杠的！

更重要的是，適當(dāng)吃它們，既能讓自己奶量充足、又能修復(fù)元?dú)馇覡I養(yǎng)均衡不發(fā)胖。

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。另外，豆腐還有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能，適合產(chǎn)后媽媽吃。

食譜推薦：蛋黃豆腐、三鮮豆腐泥、番茄燒豆腐、客家釀豆腐、鯽魚豆腐湯。

鯽魚豆腐湯

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

準(zhǔn)備食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

【制作步驟】

步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

步驟2：鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

步驟4：待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

食譜推薦：肉末炒絲瓜、絲瓜魚片湯、金針絲瓜湯、蛋花絲瓜湯。

蛋花絲瓜湯

絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒、催乳之效。

準(zhǔn)備食材：絲瓜480克，雞蛋200克，大豆油40克，鹽3克，大蔥5克。

【制作步驟】

步驟1：將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽。

步驟2：將雞蛋磕入碗中打散。炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色。炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色。

步驟3：盛入碗內(nèi)，改成小塊。

步驟4：炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發(fā)軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘。

步驟5：放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時(shí)，放入鹽，起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。

黃花菜的營養(yǎng)成分豐富，性味甘平，能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用，可作為產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

食譜推薦：黃花菜燉豬心、黃花菜炒雞蛋、黃花菜排骨湯、金針豬肝湯。

腐竹黃花菜鯽魚湯

黃花菜和鯽魚都有催乳的效果，而且二者搭配，口味非常不錯(cuò)，適合產(chǎn)后奶水不足的媽咪食用。

準(zhǔn)備食材：鯽魚1條、黃花菜1小把、腐竹1根、姜2片、鹽1茶匙、食用油1湯匙。

【制作步驟】

步驟1：將鯽魚處理干凈，瀝干水分，備用。

步驟2：將黃花菜放入清水中泡發(fā)，然后剪去頭。將腐竹掰成小節(jié)備用。

步驟3：熱油鍋，爆香姜片，然后放入鯽魚，將鯽魚煎到雙面呈金黃色，然后撈出。

步驟4：將煎好的鯽魚放入湯鍋中，加入姜片，倒入適量的水。

步驟5：然后放入黃花菜和腐竹段，蓋上鍋蓋，用大火煮開，然后換成小火熬煮1.5個(gè)小時(shí)。

步驟6：然后調(diào)入鹽，再煮開一下。

步驟7：將煮好的腐竹黃花菜鯽魚湯盛入碗中即可。

花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

食譜推薦：花生紫米糊、蓮藕花生煲鳳爪、茶樹菇花生海帶湯、大棗煮豬腳、核桃糙米漿。

花生核桃糙米漿

糙米含有蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素，能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助排毒，預(yù)防便秘，且有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

準(zhǔn)備食材：熟花生仁20克、核桃20克、糙米100克、水1800毫升、砂糖2匙

【制作步驟】

步驟1：糙米洗干凈之后，浸泡1個(gè)小時(shí)備用。

步驟2：將糙米、花生仁、核桃入攪拌機(jī)中。

步驟3：往攪拌機(jī)中加入800毫升清水。

步驟4：將食材攪打成米漿。

步驟5：將攪打好的豆?jié){加入剩下的水，用小火煮沸。

步驟6：再加入砂糖，拌勻。

步驟7：最后盛入碗中即可。