早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品,為迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性,若常以這類食品當早餐,不僅導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,甚至潛藏致病因子。
早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而 應(yīng)立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果,品質(zhì)會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì),不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們 一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當?shù)模s占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。
7點到8點吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。
早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
孕婦早餐吃什么最好
一、全麥制品
為什么要是全麥的呢?因為麥片是粗糧,全麥食物能夠補充準媽媽身體所需要的能量,而且全麥制品的基本不含添加劑,所以比較健康。全麥制品有很多種,包括全麥餅干、全麥面包和全麥粥等等。
準媽媽選擇全買食物能夠均衡身體的營養(yǎng),保護身體健康。不過如果光吃全麥食物的話,味道不會那么好。孕婦可以在里面適當加一點蜂蜜或者堅果仁之類的東西,但是不要加糖,白糖能讓人上火,孕婦要少吃。
二、奶制品和豆制品
孕婦每天要攝取的鈣量是非常大的,恰好奶制品和豆制品的含鈣量都非常高,所以,孕婦早餐搭配奶制品和豆制品是最好的。奶制品主要是牛奶和奶酪,豆制品主要是豆?jié){。
孕婦最好喝帶有益生菌的酸牛奶,這種牛奶比較好消化,并且能夠促進腸胃蠕動,增強免疫力,但是孕婦不能喝冰牛奶,牛奶在冰箱中拿出來以后要放一段時間才能喝。
三、瘦肉
瘦肉中含鐵,可以防止人貧血。而且孕婦補充充足的鐵對寶寶的發(fā)育是很有用處的。這里的瘦肉不僅僅指豬肉,還包括雞鴨肉和魚肉,盡量挑瘦的,肥肉里面脂肪比較多,不好消化。這幾種動物身上的瘦肉孕婦都要吃,全面地補充營養(yǎng)能夠讓寶寶在肚子里發(fā)育得更快更健康。
四、蔬菜
早餐吃蔬菜能把幫助消化系統(tǒng)進行一天的消化。蔬菜中含的食物纖維非常豐富,它能促進腸道蠕動,防止胃積食和消化不良。而且蔬菜中含有大量的維生素,是孕婦補充營養(yǎng)必不可少的。一般來說,顏色越深的蔬菜維生素含量越高,比如花椰菜含有豐富的鈣和葉酸,甘藍中的維生素含量也很可觀。
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