番茄魚泥的做法 酸酸甜甜好開胃，吃出聰明寶寶！

番茄魚泥

吃魚的好處實(shí)在是太多了，魚身上的脂肪對(duì)寶寶而言，是“聰明的”優(yōu)質(zhì)脂肪，富含大腦和眼睛發(fā)育所需的DHA。在制作魚肉輔食時(shí)，媽媽要注意細(xì)心剔除魚刺和魚鱗，并且剁碎成泥，方便寶寶食用（推薦龍利魚、鱈魚、鱸魚等刺較少的魚）。西紅柿中是補(bǔ)充維生素的優(yōu)質(zhì)蔬菜之一，搭配鮮美的魚肉，酸酸甜甜很開胃哦。

去骨魚肉1小塊、西紅柿1/2個(gè)，姜片

1.將西紅柿洗干凈，用開水燙過之后，剝?nèi)テ?，?/2個(gè)，切成碎末。

2.將魚肉洗干凈，加少許姜片放入蒸鍋中蒸熟。

3.將蒸熟的魚肉取出，姜片拿走，剁碎魚肉，再仔細(xì)檢查是否有魚刺。

4.取一口小鍋，放入少許清水，加入魚肉末、西紅柿碎塊。

5..將魚肉和西紅柿泥拌勻。

6.用大火煮開之后，換成小火，將魚肉西紅柿煮爛即可盛入碗中。

在選擇魚肉時(shí)，最好選擇刺少、易去除的種類，如鱸魚、武昌魚、羅非魚、帶魚、黃花魚、三文魚、龍利魚和鱈魚等。建議放些許姜片一起蒸去腥，然后拿開姜片再打泥。