教你做豆腐手指條，讓寶寶補(bǔ)鈣長個(gè)兒免疫力強(qiáng)！

每天為寶寶準(zhǔn)備輔食真的是絞盡腦汁，什么能吃？什么不能吃？什么吃了對(duì)寶寶好？這當(dāng)媽的真的是一個(gè)頭兩個(gè)大，自己吃飯都是隨便打發(fā)一下的，到了孩子這兒，就頭腦發(fā)熱，每準(zhǔn)備一頓飯都要死好多腦細(xì)胞！這道豆腐手指條就是一位媽媽的創(chuàng)新，她的寶寶非常喜歡吃。你不妨也來學(xué)一學(xué)！

/材料/

雞蛋1個(gè)，面粉20克，青菜葉15克，南豆腐100克

/做法/

1.青菜葉沸水入鍋，焯水1分鐘。

2. 撈出后切成碎末。

3. 撈出后切成碎末。

4.南豆腐、菜葉碎、面粉和雞蛋全部倒入碗中。攪拌均勻，攪拌后成黏稠易滑落的狀態(tài)，參考上圖。

5.容器底墊上硅油紙，倒入攪拌好的豆腐菜糊，放入蒸鍋，倒扣上一個(gè)盤子。

PS：如果沒有硅油紙，也可以用刷油的方式代替哦。

6.冷水上鍋，用中火蒸20分鐘即可。

7.蒸好后稍稍冷卻，倒扣脫模，撕去底部的硅油紙。

8.切成適合寶寶手拿的塊狀就完成啦，大小可以自行調(diào)整。

PS：悄悄告訴你，大人吃豆腐條時(shí)可以粘點(diǎn)鮮醬油，超級(jí)超級(jí)美味！

9.性狀是這樣松棉的固體狀，易咀嚼易消化，非常適合當(dāng)手指食物添加。

/注意/

1.用豆腐制作輔食時(shí)，一定要沸水焯水后再使用，這樣可以去除豆腥味，寶寶會(huì)更喜歡。

2.豆腐屬于豆制品，過敏風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高一點(diǎn)，要先少量嘗試，確認(rèn)寶寶不會(huì)過敏后再添加。

豆腐有著“植物肉”的贊譽(yù)，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鎂及亞油酸、軟磷脂等營養(yǎng)元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的鈣含量是牛奶的2倍多，給寶寶適量添加，有促進(jìn)骨骼和智力發(fā)育的作用。此外，豆腐中含有人體所需的八種氨基酸，對(duì)提高寶寶免疫力也有很大益處哦！