很多老人們都說月子期間要多吃雞蛋,以至于很多年輕的新媽媽月子期間大量吃雞蛋,有的一天都能吃10多個,月子期間經(jīng)常這樣吃,徹底吃傷了心。嗨,雞蛋雖好,月子期間咋能這么吃雞蛋呢?
雞蛋富含蛋白質(zhì),且氨基酸比例很適合人體生理需要,易吸收,利用率高達96%以上,營養(yǎng)價值很高。
在過去缺衣少食的年代,月子吃雞蛋絕對是一種很奢侈的營養(yǎng)品。但是現(xiàn)在不同了,物質(zhì)水平的提高,雞蛋對于產(chǎn)婦們來說,已經(jīng)不是多多益善的營養(yǎng)品,相反吃多了還會適體內(nèi)膽固醇過高,導(dǎo)致高血壓、消化不良,腸哽等。
很多人會在產(chǎn)婦分娩后及時端上一大碗雞蛋讓孕婦補充體力,這樣做對么?
分娩后不要立即吃雞蛋。分娩時消耗了大量的體力,出汗較多,體液水平也相應(yīng)下降,消化能力比平時弱很多,如果產(chǎn)后立即吃雞蛋,容易增加腸胃負擔(dān),造成消化不良。如果想吃雞蛋,建議做成蛋花湯的形式來吃。
月子期間,媽媽們每天吃幾個雞蛋比較好?
坐月子期間,每天吃雞蛋不要超過兩個,以1—2個為佳。吃多了不一定都完全消化吸收哦,還會增加胃腸等的負擔(dān)。
月子期間雞蛋是煮著吃還是做成蛋湯更有營養(yǎng)?
當(dāng)然是煮著吃營養(yǎng)價值更高,還容易吸收。最好放在早上吃,有助于雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)被完全吸收。煮雞蛋時,等水開了再煮3分鐘左右,即可撈出食用,這個時候的雞蛋是最容易消化的,很適合月子期間吃。
有人說,未煮熟的雞蛋,還有生雞蛋,營養(yǎng)價值要比煮熟的更高,是真的么?
月子期間忌吃生雞蛋和未煮熟的雞蛋。生雞蛋、未煮熟的雞蛋里面容易有細菌,不小心食用的話,對身體不利。畢竟還要喂養(yǎng)寶寶呢。
吃雞蛋,吃蛋白好還是蛋黃好?
正確的吃法應(yīng)該是整個雞蛋都吃掉。蛋白中含的蛋白質(zhì)比較豐富,蛋黃中則主要是含其他營養(yǎng)物質(zhì),兩者都吃才能更全面地補充營養(yǎng)物質(zhì)。
吃雞蛋有什么宜忌么?
雞蛋不要和糖、豆腐、豆?jié){、兔肉、鵝肉、生蔥、蒜、味精、紅薯、鱉肉同食,這些均屬于食物相克,以免發(fā)生食物中毒等嚴重后果。
此外,吃完雞蛋后不要立即飲茶、吃消炎藥。
患有肝炎、腎病、高熱、腹瀉、膽結(jié)石、皮膚生瘡化膿、血脂紊亂等疾病的媽媽,也盡量不要吃雞蛋。
月子期間,吃雞蛋不是越多越好。雞蛋吃多了不但會增加腸胃負擔(dān),還容易引起腹脹、食欲減退、疲倦等問題。所以,月子期間沒有必要一定遵循古訓(xùn)多吃雞蛋,應(yīng)該合理搭配膳食,做到有葷有素,食譜多樣化,才有助于身體快速恢復(fù)。
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