世界上的食材,有著各種各樣的色彩,在這其中,黑色雖不討巧,但樸實(shí)無(wú)華的顏色,卻常帶給人意想不到的好處。
今天樂(lè)媽就給大家推薦三種,孕媽媽吃益處多多哦!
紫菜玉米排骨湯
紫菜——海底天然珍品
紫菜富含碘、鈣、鎂、鐵,能夠幫助孕媽媽利尿、消水腫、清血熱、降血壓。而且,紫菜中含有豐富的膽堿成分,常吃有助于增強(qiáng)記憶力。紫菜中還含有大量的?;撬?,可以促進(jìn)大腦發(fā)育。
紫菜性質(zhì)寒涼,吃的時(shí)候,最好加些肉類來(lái)降低它的寒性。
準(zhǔn)備食材:紫菜10克、排骨100克、玉米50克、鹽1/4茶匙
步驟1:紫菜剪成小段,玉米剝?nèi)テぃ锤蓛?,砍成小段?
步驟2:排骨放入沸水中焯燙后,撈出洗去浮沫。
步驟3:鍋中加入適量水,先放入排骨熬煮50分鐘。
步驟4:接著放入玉米,熬煮40分鐘。
步驟5:最后放入紫菜,稍微滾煮一下。
步驟6:食用前調(diào)入鹽即可。
核桃芝麻豆?jié){
黑芝麻——補(bǔ)鈣、養(yǎng)血、烏發(fā)
黑芝麻中富含鈣、鐵、亞油酸、卵磷脂、維生素E等,不但能夠達(dá)到很好的補(bǔ)鈣作用,還能益肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血烏發(fā)、活化腦細(xì)胞。
準(zhǔn)備食材:黃豆60克、芝麻10克、核桃20克、水適量。
步驟1:黃豆洗凈,用水浸泡一晚上。
步驟2:核桃仁,黑芝麻洗凈,瀝干水。
步驟3:所有原料倒入豆?jié){機(jī)。
步驟4:加水到1000ml的位置。
步驟5:大約過(guò)15分鐘,豆?jié){機(jī)指示結(jié)束。
步驟6:盛出即可食用。
黑豆烏雞湯
烏雞——滋陰補(bǔ)養(yǎng)的上好佳品
含有特別豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其脂肪中含有不飽和脂肪酸。中醫(yī)認(rèn)為烏雞有養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)肝益腎等功效。它可食、可入藥,適用于身體虛弱、易感疲憊的孕媽媽。
準(zhǔn)備食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個(gè)、食鹽適量、姜5克。
步驟1:黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi),再用清水洗凈,晾干備用。
步驟2:將處理好的烏雞洗凈備用。
步驟3:將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。
步驟4:改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)。
步驟5:加入適量鹽,即可。
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