寶寶補(bǔ)鐵好搭檔，就是這兩道菜！

豬肝菠菜雞蛋湯

材料

A.豬肝50克→加水浸泡1小時(shí)（中間換幾次水）煮熟切小丁

B.菠菜50克→洗凈焯水切碎

C.雞蛋一個(gè)磕入碗內(nèi)打散

做法

鍋內(nèi)加入高湯放入A、B、C煮熟勾個(gè)芡加鹽調(diào)味即可

功效

豬肝，富含B族維生素，鐵和葉酸，具有養(yǎng)肝、明目、補(bǔ)血的功效，是理想的補(bǔ)血佳品。豬肝最好與菠菜搭配。

菠菜中，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分。菠菜中的胡蘿卜素，在人體中，能轉(zhuǎn)化為維生素A，能預(yù)防傳染病，促進(jìn)兒童正常的生長發(fā)育。

雞蛋的蛋白質(zhì)，是自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，能修復(fù)肝臟組織損傷；同時(shí)，雞蛋富含DHA和卵磷脂，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育非常有利，能健腦益智，改善記憶力。

菠菜與豬肝、雞蛋搭配，可以互相促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收，不僅能健腦益智，改善記憶力，而且雞蛋中的 維生素D，還能促進(jìn)鈣、磷的吸收，對(duì)寶寶長高很有幫助，同時(shí)，菠菜和豬肝，能彌補(bǔ)雞蛋 缺少維生素C和纖維的缺陷，營養(yǎng)更全面，具有養(yǎng)肝、明目、補(bǔ)血的功效。

適合1歲以上寶寶

胡蘿卜牛肉粥

材料

A.小米20克→洗凈

B.牛肉20克→煮熟→切碎

C.胡蘿卜20克→去皮→切碎

做法

鍋加水煮開→放入A煮25分鐘→放入B、C煮10分鐘

功效

牛肉中富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅，每100克牛肉含鋅量為8.5毫克。鋅不但有益于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，還有助于保持寶寶皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康

健康小貼士：

1.牛肉是非常適合補(bǔ)充能量的食物，牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B6、B12等營養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)孩子的生長發(fā)育，預(yù)防和緩解孩子的缺鐵性貧血，提高免疫力。

2.胡蘿卜富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為VA，有保護(hù)細(xì)胞粘膜健康的重要作用，維護(hù)呼吸道健康，而且胡蘿卜的色彩也能刺激到孩子的食欲；

3.小米是非常有營養(yǎng)的食物，它含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常好的進(jìn)脾養(yǎng)胃食物。

補(bǔ)鐵這件事千萬別忽視，因?yàn)樨氀獙?duì)小孩子的生長發(fā)育有不同程度的傷害，請(qǐng)注意，這種對(duì)智力的損傷是不可逆的！不可逆的！不可逆的！所以，作為家長，預(yù)防貧血就特別要重視起來；同樣，作為女性，鐵是唯一一種營養(yǎng)素需要量大于男性的，補(bǔ)鐵，對(duì)于孩子和女性都非常重要哦~為了孩子、也為了自己，希望更多的家長能重視起來！