春季長高正當(dāng)時，這幾道菜讓孩子個頭猛竄！六大長高食譜揭曉！

自古以來春天被譽為萬物生長的季節(jié)，其實小朋友們長高也不例外，春季可謂最佳的時節(jié)。

中醫(yī)上有謂：“春生夏長秋收冬藏”，世界衛(wèi)生組織的一項研究也證實，孩子的生長發(fā)育有顯著的季節(jié)性，其中春季（3-5月）長得最快，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍！

所以我們一定要捉住這個給寶寶身高助力的黃金時節(jié)了！

鈣質(zhì)是孩子長高的重要元素之一，但是亂補鈣的危害還是不少的，但是我們可以從補鈣食療入手，這樣既安心，又營養(yǎng)又健康。也可以是哺乳期媽媽食用，通過母乳傳遞給寶寶哦！

六大助力寶寶補鈣長高的家常菜

紫菜豆腐羹

（適合一歲以上寶寶及哺乳媽媽）

豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2，容易被人體吸收，且有增強抵抗力的作用。而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”， 鈣含量也較高，兩者結(jié)合可以補鈣健骨。

準(zhǔn)備食材：嫩豆腐1塊、紫菜50克、蔥花10克、高湯500毫升、鹽1/4茶匙

步驟1：豆腐洗干凈后，切成小方塊。

步驟2：紫菜撕碎備用。

步驟3：湯鍋中加入高湯煮開。

步驟4：放入豆腐。

步驟5：放入紫菜，將紫菜用筷子散開。

步驟6：最后加入鹽調(diào)味即可。

銀魚油菜軟飯

（適合十個月以上寶寶）

銀魚是富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，脂肪含量低，基本沒有大魚刺，而且味道鮮美，腥味不重，適合做輔食給寶寶嘗試。

準(zhǔn)備食材：米飯1/3碗、銀魚50克、油菜1顆、水100毫升

步驟1：將油菜洗干凈，放入沸水中焯燙。

步驟2：將焯燙好的油菜撈出，取嫩葉的部分搗碎備用。

步驟3：將銀魚洗干凈，放入沸水中略微焯燙，剁碎。

步驟4：將米飯倒入小鍋中，倒入清水，用大火煮開。

步驟5：然后放入菜碎和魚末軟飯中，繼續(xù)熬煮。

步驟6：再次煮開時，換成小火，一邊煮一邊攪拌。

步驟7：將食材煮到軟爛狀態(tài)時，即可盛入碗中。

芝麻醬拌面

（適合2歲以上寶寶及哺乳媽媽）

芝麻醬鈣質(zhì)十分豐富人所皆知！而且黑芝麻中的芝麻素有極佳的抗氧化作用，強化肝功能，豐富的鐵質(zhì)則對缺鐵性貧血有預(yù)防緩解功效。

準(zhǔn)備食材：面條200克、芝麻醬50克、黃瓜半根、炒熟黑芝麻適量、涼開水200毫升、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙、香油1茶匙

步驟1：黃瓜用鹽來回搓幾遍，然后沖流水沖洗干凈，刨成絲；將芝麻醬倒入碗中，倒入涼開水，用筷子打圈，攪拌均勻，將芝麻醬稀釋為液體狀。

步驟2：往芝麻醬中倒入生抽、鹽和香油，拌勻。

步驟3：鍋中倒入清水，大火燒開之后，放入面條煮熟，然后撈起，將撈起的面條放入涼開水過涼，然后瀝干水分。

步驟4：將瀝干水的面倒入碗中，調(diào)入芝麻醬，拌勻。

步驟5：在面條上鋪上黃瓜絲。

步驟6：最后撒上少許炒熟的黑芝麻即可。

蝦皮雞蛋羹

（適合1歲以上寶寶及哺乳媽媽）

蝦皮是非常好的補鈣食品，蝦皮燉蛋既提味，還可以給人體補鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

準(zhǔn)備食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水（溫）140毫升

步驟1：雞蛋打散。

步驟2：蛋液加溫水打勻。

步驟3：過篩倒入燉盅中。

步驟4：蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。

步驟5：燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

黃豆豬蹄湯

（適合3歲以上寶寶及哺乳媽媽）

豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管組成的重要成分，被醫(yī)學(xué)和生物學(xué)家稱為“骨中之骨、肉中之肉、膚中之膚”。黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

準(zhǔn)備食材：豬蹄3只、黃豆100克、姜1大塊、鹽1茶匙、清水2500毫升、枸杞少許

步驟1：將黃豆洗干凈，用清水浸泡1夜。將浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝干水分備用。姜去皮切片，枸杞子洗干凈，留作備用。

步驟2：將豬蹄剁開，用清水洗干凈。

步驟3：把豬蹄放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后撇去浮沫。

步驟4：將姜和黃豆一起倒入鍋中，蓋上蓋子，燉煮3個鐘頭。

步驟5：最后撒入枸杞。

步驟6：食用前加鹽調(diào)味即可。

黃骨魚豆腐湯

（適合1歲以上寶寶及哺乳媽媽）

黃骨魚肉質(zhì)鮮美、少腥味，而且小骨刺不多，適合用來熬煮湯水，是人體補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。而且魚跟豆腐都富含鈣質(zhì)，豆腐是大家熟知的高鈣食物，消化吸收率達95%以上，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。

準(zhǔn)備食材：黃骨魚1條、豆腐1大塊、姜3片、香菜1棵、鹽2茶匙

步驟1：將黃骨魚洗干凈，豆腐洗干凈，切成小塊，將香菜洗干凈，切成末。

步驟2：取湯鍋，放入黃骨魚和姜片，放入沒過魚的水，大火煮開之后，換成小火熬煮約1個小時。

步驟3：煮到魚肉開始松散的時候，放入豆腐塊。

步驟4：將豆腐煮熟之后，調(diào)入鹽。

步驟5：將豆腐魚湯盛入碗中。

步驟6：撒上香菜末即可。

衛(wèi)生部發(fā)布的《中國7歲以下兒童生長發(fā)育參照標(biāo)準(zhǔn)》

注：
1.表中3歲前為身長，3歲及3歲后為身高。
2. “中位數(shù)”，表示處于人群的平均水平； 如果在“-1sd~中位數(shù)~+1sd”即：中位數(shù)上下一個標(biāo)準(zhǔn)差范圍之內(nèi)，屬于“正常范圍”，代表了68%的兒童；如果在“（-2sd~-1sd）或者（+1sd~+2sd）”即：中位數(shù)上下兩個標(biāo)準(zhǔn)差范圍之內(nèi)，則定義為“偏矮（高）”，代表了27.4%的兒童；如果在“（-3sd~-2sd）或者（+2sd~+3sd）”即：中位數(shù)上下三個標(biāo)準(zhǔn)差之內(nèi)，則定義為“矮（高）”，代表了4.6%的兒童。
極少兒童在三個標(biāo)準(zhǔn)差（<-3sd>+3sd）之外（比例小于0.5%）。

爸爸媽媽們不妨參考表格對照一下自己寶寶的身高是否達標(biāo)哦~