▲潤喉降火氣。
材料:
腩排(豬肉)200克、水梨150克、甜杏仁8克、苦杏仁8克、干蓮花1朵。
做法:
1.腩排(豬肉)洗干凈待用。
2.將500毫升的水燒開。
3.把洗凈后的腩排(豬肉)放入盅內(nèi),接著把水梨、甜杏仁、苦杏仁以及鹽一一加入,最后倒入燒開的水,放入電飯鍋或蒸爐內(nèi)蒸2小時(shí)。
4.最后把干蓮花放在湯面上裝飾即完成。
Point:
1.腩排即為豬肉,若準(zhǔn)媽媽比較喜歡吃雞肉或是其他肉類,可自行替換。
2.干蓮花的作用僅為擺飾,準(zhǔn)媽媽在家吃時(shí),不一定要刻意擺上;此外,可視個(gè)人需求加入紅棗等食材。
3.水梨可等最后再食用,因?yàn)轱埡笫秤盟婵梢栽黾游杆岱置?,幫助消化?
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