寶寶食譜大全：鱈魚(yú)山藥生菜粥
2017年04月28日 16:14閱讀次數(shù)：104
消化不良的寶寶，今天教大家熬一碗既易于消化又陰陽(yáng)豐富的粥。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；鰻魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，能促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，兩者搭配，豈不妙哉。
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寶寶食譜大全：鱈魚(yú)山藥生菜粥
1.準(zhǔn)備食材。
大米、姜蔥、山藥、鰻魚(yú)、生菜
2.食譜做法：
生菜洗凈，用貝殼粉或淡鹽水浸泡20分鐘。
鰻魚(yú)去皮去骨，切成小丁，放入蔥姜胭脂15~20分鐘。
山藥去皮，切成小丁。
生菜洗凈切碎，挑去腌制鰻魚(yú)的蔥姜備用。
大米提前浸泡半小時(shí)，開(kāi)水入鍋煮開(kāi)。
倒入山藥丁，小火熬煮20分鐘。
倒入鰻魚(yú)丁，繼續(xù)小火慢燉10分鐘。
最后倒入生菜碎，煮1~2分鐘，順時(shí)針攪拌，適當(dāng)收汁即可。
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