夏季寶寶的最佳補(bǔ)鋅食譜,趕緊為寶寶準(zhǔn)備起來(lái)吧,夏日暑熱難耐,寶寶容易出現(xiàn)食欲減退,從而影響到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。俗話說(shuō):藥補(bǔ)不如食補(bǔ),那些食物可以有效幫助寶寶補(bǔ)鋅呢?
鮮蝦花蛤蒸蛋羹
原料:鮮蝦3只、花蛤3個(gè)、雞蛋2個(gè)、黃酒、鹽、香蔥適量
做法:
1、鮮蝦去掉蝦線,切碎,放在黃酒里浸泡10分鐘。
2、花蛤用開水焯一下,撈起,去殼待用。
3、花蛤、鮮蝦切碎備用。
4、雞蛋打入碗中,加入少量鹽,加入備好的蝦和花蛤,再加入100毫升的涼白開水,用大火急蒸8分鐘,蒸至凝固后即可。
西蘭花牛肉泥
原料:西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽
做法:
1、西蘭花去掉根部老皮,再放入開水中燙2分鐘,關(guān)火后燜3分鐘撈起備用。
2、牛柳一塊,切成2厘米左右的均勻塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉酥軟熟爛。
3、將煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4、再把西蘭花和少量的水也放入攪拌機(jī)中打成菜泥。
5、泥狀的西蘭花和牛肉泥再調(diào)在一起攪打均勻,并放少量的鹽,上面還可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
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