0～6歲兒童營(yíng)養(yǎng)秘籍，媽媽趕緊收藏！

孩子是吃出來(lái)的，從小的喂養(yǎng)決定了孩子一生，可是很多媽媽始終在懵懂之中摸索。很多人在孩子長(zhǎng)大之后感嘆：哎，如果孩子小時(shí)候給他這么吃就好了!與其后悔，不如現(xiàn)在行動(dòng)。特地給您帶來(lái)0-6歲最強(qiáng)喂養(yǎng)秘籍，沒(méi)有之一。嘿嘿，得著了!

兒童營(yíng)養(yǎng)管理要遵循幼兒生理特點(diǎn)和學(xué)齡前兒童各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，制訂均衡合理的四季營(yíng)養(yǎng)食譜，加強(qiáng)適合幼兒口味的營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)技能，豐富幼兒的膳食花色品種，開(kāi)展正確的心理誘導(dǎo)，教導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。這樣才能真正使每一個(gè)幼兒全面合理地?cái)z入足夠的營(yíng)養(yǎng)素，使每一個(gè)幼兒體格發(fā)育良好，健康茁壯成長(zhǎng)。

出生～6月齡

1.發(fā)育里程碑及進(jìn)食技能

0-2月齡

●新生兒饑餓時(shí)開(kāi)始表現(xiàn)為警惕性增高或者蠕動(dòng)嘴唇，轉(zhuǎn)頭尋找食物，較晚才會(huì)出現(xiàn)哭吵。

●當(dāng)乳頭接觸嘴唇時(shí)長(zhǎng)大嘴巴。

●2月大時(shí)，白天每2～4小時(shí)喂養(yǎng)1次

2～4月齡

●每次喂養(yǎng)在45分鐘內(nèi)完成

●坐姿喂養(yǎng)時(shí)扶穩(wěn)嬰兒頭部

4～6月齡

●吸吮力增強(qiáng)

●將手伸入口中

●能扶坐

2.喂養(yǎng)指南

●6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)

●奶喂養(yǎng)的孩子請(qǐng)參考附錄“奶喂養(yǎng)”

●避免過(guò)多飲水

●避免添加蜂蜜

●6月齡時(shí)，開(kāi)始嘗試固體食物

●參考下面表格補(bǔ)充維生素D

3.預(yù)警信號(hào)(出現(xiàn)以下情況需要警惕)

●出生后第5天，每日的濕尿布<6片

●出生后2周內(nèi)，體重減輕超過(guò)出生體重的10%

●2周后未回復(fù)至出生體重，或體重增長(zhǎng)每天小于20g

●以WHO生長(zhǎng)曲線為標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)測(cè)量值P85，或急劇升高，或急劇降低，或生長(zhǎng)線增長(zhǎng)保持平坦

●沒(méi)有正確沖調(diào)或者儲(chǔ)藏配方奶

●使用牛奶或者自制的配方奶粉

●給予水、果汁或者其他飲料

●在<4月齡時(shí)給予嬰米粉、米湯等食物

●用奶瓶喂養(yǎng)米粉、米湯等食物 ? 喂養(yǎng)蜂蜜

●每天配方奶量小于1000毫升時(shí)沒(méi)有補(bǔ)充維生素D

6～9月齡

1.發(fā)育里程碑及進(jìn)食技能

● 6月齡時(shí)在生理和發(fā)育上均已準(zhǔn)備好接受固體食物

● 稍加扶持可獨(dú)坐片刻

● 咀嚼食物時(shí)伴隨有舌頭的吸吮

● 吃固體食物時(shí)會(huì)偶爾伸長(zhǎng)舌頭，隨著經(jīng)驗(yàn)的增加，這種現(xiàn)象逐漸減少。

● 可能仍然會(huì)有早期的咽反射現(xiàn)象，而阻礙固體食物的攝入。

● 通過(guò)張嘴、前傾示意饑餓感;通過(guò)閉嘴或者轉(zhuǎn)頭示意飽足感。

● 開(kāi)始用大拇指和食指抓小的食物吃

2.喂養(yǎng)指南

● 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

● 如果*奶喂養(yǎng)，請(qǐng)參考附錄“*奶喂養(yǎng)”

● 在6月齡的時(shí)候，添加含鐵的食物，例如強(qiáng)化鐵的谷物，紅肉類

● 開(kāi)始逐步喂養(yǎng)各種蔬菜、水果、谷物

● 為發(fā)現(xiàn)可能的食物過(guò)敏，每嘗試一種新食物要隔3～5天再嘗試其他的

● 每天提供固體食物2～3次

● 在喂養(yǎng)固體食物前先進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，這樣才能維持母乳量，保證母乳仍然是能量和營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源

● 如果喝果汁，需限量60～125mL

● 定期使用杯子

● 避免添加蜂蜜

● 食物從細(xì)到粗，從稀到稠，例如從濃漿狀至塊狀再至小片食物

● 繼續(xù)補(bǔ)充維生素D

3.預(yù)警信號(hào)(出現(xiàn)以下情況需要警惕)

●以WHO生長(zhǎng)曲線為標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)測(cè)量值P85，或急劇升高，或急劇降低，或生長(zhǎng)線增長(zhǎng)保持平坦

● 每天的濕尿布<6片

● 至7月齡還沒(méi)有添加含鐵食品

● 沒(méi)有正確沖調(diào)或者儲(chǔ)藏配方奶

● 使用牛奶或者自制的配方奶粉

● 給予果汁之外的其他飲料

● 用奶瓶喂養(yǎng)米粉或米湯等食物

● 喂蜂蜜

● 強(qiáng)迫或者限制喂養(yǎng)

● 母乳或者部分母乳喂養(yǎng)的嬰兒，每天飲用<1000 ml的配方奶，沒(méi)有補(bǔ)充維生素d

9-12月齡

1.發(fā)育里程碑及進(jìn)食技能

● 用下頜和舌頭咬并且可咬碎各種質(zhì)地的食物

● 嘗試使用勺子

● 想獨(dú)立使用勺子吃飯，請(qǐng)參照附注中的“育兒和喂養(yǎng)關(guān)系”

● 用大拇指和食指抓小食物吃

● 12月齡時(shí)，自己可獨(dú)立用鴨嘴杯或吸管來(lái)喝杯中飲料

2.喂養(yǎng)指南

● 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

● 若提供嬰兒配方奶，請(qǐng)參照附注中的“選擇嬰幼兒配方奶粉”

● 基于喂養(yǎng)征象喂養(yǎng)

● 每天提供固體食物3～4次

● 擴(kuò)大嘗試喂養(yǎng)各種新的固體食物

● 從塊狀至小片食物，逐漸增加食物的質(zhì)地，提高對(duì)不同質(zhì)地食物的接受力 。

● 在9～12月齡期間，主要是12月齡時(shí)，可以喂養(yǎng)全脂(3.25%)牛奶，避免脫脂、1%或2%的脫脂牛奶和豆類飲品 。

● 12月齡時(shí)，如果牛奶是主要奶制品，則每天飲用500 mL并增加含維生素D的食物

● 給予100%的純果汁，且每天限量125～175mL

● 用杯子喝母乳、配方奶粉、牛奶和水或100%果汁

● 避免喂蜂蜜

● 繼續(xù)補(bǔ)充維生素D

3.預(yù)警信號(hào)(出現(xiàn)以下情況需要警惕)

● 每天的濕尿布少于6片

● 以WHO生長(zhǎng)曲線為標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)測(cè)量值或P85，或急劇升高，或急劇降低，或生長(zhǎng)線增長(zhǎng)保持平坦

● 10月齡時(shí)還沒(méi)有嘗試吃塊狀食物

● 沒(méi)有正確沖調(diào)或者儲(chǔ)藏嬰兒配方奶，請(qǐng)參照附注中的“嬰幼兒配方奶粉沖調(diào)儲(chǔ)

備事宜”

● 脫脂牛奶、低脂牛奶或豆類飲品作為主要的奶源

● 1天之內(nèi)頻繁喂養(yǎng)果汁

● 每天牛奶>750mL或者果汁>175mL ● 給予純果汁之外飲料

● 喂養(yǎng)蜂蜜

● 強(qiáng)迫或者限制喂養(yǎng)

● 嬰兒進(jìn)食過(guò)程中沒(méi)有看護(hù)

● 母乳或者部分母乳喂養(yǎng)的嬰兒，每天飲用<1000mL的配方奶，沒(méi)有補(bǔ)充維生素D

12-24月齡

1.發(fā)育里程碑及進(jìn)食技能

12～18月齡

● 同第1年相比生長(zhǎng)變慢，食欲有所下降。請(qǐng)參照附注中的“育兒和喂養(yǎng)關(guān)系”

● 常常拒絕初次接觸的食物

● 15月齡時(shí)已經(jīng)可以自己用勺子吃飯

18～24月齡

● 在做好預(yù)防窒息的前提下，可以吃與其他家庭成員一樣的食物

● 食欲波動(dòng)很大，進(jìn)食時(shí)玩弄食物的現(xiàn)象很普遍。參照附注“育兒和喂養(yǎng)關(guān)系”

● 只吃喜歡的4～5種食物，先前已經(jīng)能接受的食物現(xiàn)在可能不愿意吃

2.喂養(yǎng)指南

● 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

● 如果不是母乳喂養(yǎng)，則提供全脂牛奶(3.25%)，避免脫脂牛奶和1%或2%的低脂牛奶

● 每天提供500～750mL 3.25%的全脂牛奶或母乳

● 每天提供3次小份正餐以及2～3次的零食。避免在計(jì)劃就餐之外增加額外的食物和飲料(水除外)

● 口渴時(shí)喂水

● 每天喝的果汁不超過(guò)125～175mL，并且為100%果汁

● 避免飲用非100%果汁的各種飲料 ● 15月齡時(shí)不用奶瓶

● 允許孩子自己吃飯

● 如果母乳為唯一的奶源，則考慮補(bǔ)充維生素D

● 如果生長(zhǎng)狀況不好、健康狀態(tài)不佳或者沒(méi)有食用營(yíng)養(yǎng)全面的多種食物，則考慮補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

3.預(yù)警信號(hào)(出現(xiàn)以下情況需要警惕)

● 以WHO生長(zhǎng)曲線為標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)測(cè)量值或P85，或急劇升高，或急劇降低，或生長(zhǎng)線增長(zhǎng)保持平坦

● 不吃餐桌上的各種食物，包括含鐵的食物

● 不要吃太多脂肪

● 拒絕塊狀或者有渣的食物

● 經(jīng)常給予脫脂牛奶，低脂牛奶或者豆類飲料

● 給予豆奶(配方奶除外)、米漿和其他素食飲料或草茶

● 每天進(jìn)食很少量食物或喝過(guò)量奶或果汁，牛奶>750mL，果汁>175mL

● 喝太多的純果汁以外的飲料

● 不想吃的時(shí)候強(qiáng)迫喂養(yǎng)或者不想吃的時(shí)候限制喂養(yǎng)

2～6歲

1.發(fā)育里程碑及進(jìn)食技能

● 進(jìn)食大多數(shù)食物都不會(huì)咳嗽和窒息

● 用餐具吃飯時(shí)很少灑出

● 可能會(huì)有對(duì)食物階段性地不感興趣。參照附注“育兒和喂養(yǎng)關(guān)系”

● 可能會(huì)抗拒新的食物

2. 喂養(yǎng)指南

● 可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

● 每天給予500mL的牛奶或強(qiáng)化鈣的豆類飲料，有助于滿足維生素D的需要

● 逐漸給予低脂牛奶(脫脂和1%或2%)或者其它奶制品

● 每天給予3次小份正餐以及2~3次零食。避免在計(jì)劃就餐之外增加額外的食物和飲料(水除外)

● 口渴時(shí)喂水

● 每天喝的果汁不超過(guò)125～175mL，并且為100%果汁

● 避免飲用非100%果汁的飲料

● 如果孩子生長(zhǎng)狀況不好、健康狀態(tài)不佳或者沒(méi)有食用營(yíng)養(yǎng)全面的多種食物，則考慮補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

3.預(yù)警信號(hào)

● 以WHO生長(zhǎng)曲線為標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)測(cè)量值或P85，或急劇升高，或急劇降低，或生長(zhǎng)線增長(zhǎng)保持平坦

● 每天進(jìn)食很少量食物或喝過(guò)量奶或者果汁，牛奶>750mL，果汁>175mL

● 經(jīng)常喝飲料

● 不想吃的時(shí)候強(qiáng)迫喂養(yǎng)或者不想吃的時(shí)候限制喂養(yǎng)

附注

1. 生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)

進(jìn)行生長(zhǎng)評(píng)估時(shí)使用WHO生長(zhǎng)圖表。當(dāng)?shù)?次看到嬰兒或幼兒，體重別年齡、身高別年齡或體重別身高P85提示過(guò)重風(fēng)險(xiǎn);評(píng)估年齡≥2歲兒童的身高別體重要使用BMI。使用年齡和性別特定的生長(zhǎng)曲線圖，以確定年齡別BMI百分位數(shù)。兒童的實(shí)際BMI值與成人的體重過(guò)輕、標(biāo)準(zhǔn)體重、超重和肥胖的臨界值或范圍是不一致的。百分位數(shù)可用于評(píng)估生長(zhǎng)狀態(tài)，P85則提示超重風(fēng)險(xiǎn)。

2. 選擇嬰幼兒配方奶粉

強(qiáng)化鐵嬰兒配方奶粉是最佳的母乳替代品，半乳糖血癥嬰幼兒可以喝豆制配方奶。完全(或部分)水解蛋白配方適宜對(duì)牛奶過(guò)敏的嬰幼兒。無(wú)乳糖配方只對(duì)診斷為先天性乳糖酶缺乏的嬰幼兒適宜。

3. 嬰幼兒配方奶粉沖調(diào)儲(chǔ)備事宜

配奶的水需要煮沸約2分鐘。對(duì)年齡<12月齡嬰兒的器具需要進(jìn)行消毒，將干凈的喂養(yǎng)器具放入裝有沸水的容器中煮2分鐘或使用嬰兒奶瓶消毒液。

配奶：奶瓶?jī)?nèi)倒入煮沸過(guò)的水(冷卻至不低于70℃，以減少細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn))，然后加入奶粉;如果可以，一次準(zhǔn)備1瓶。

4. 雙酚A和奶瓶喂養(yǎng)

雙酚A是用于制造塑料用品的一種化學(xué)物質(zhì)，可能對(duì)嬰幼兒的健康造成危害。使用不含雙酚A的奶瓶。

5. 預(yù)防窒息

年齡小于3歲的兒童存在很高的窒息風(fēng)險(xiǎn)，孩子進(jìn)食時(shí)要進(jìn)行監(jiān)督并且避免堅(jiān)硬的、小而圓的、光滑而粘糯的食物：爆米花、硬糖、止咳藥片、葡萄干、花生或其他堅(jiān)果、葵花籽、有刺的魚(yú)肉、生蘿卜塊、用牙簽或細(xì)扦插的零食、口香糖、葡萄、熱狗、花生醬涂抹過(guò)厚或一大勺花生醬。

6. 魚(yú)類攝入和甲基汞

很多魚(yú)類是ω-3脂肪酸的很好來(lái)源。但某些魚(yú)類和貝類含有高濃度的甲基汞，會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，如高濃度的甲基汞暴露可能導(dǎo)致孩子智商下降、走路和說(shuō)話延遲、協(xié)調(diào)能力缺乏、失明和癲癇。限制攝入以下高汞含量魚(yú)類：新鮮/冷凍金槍魚(yú)、鯊魚(yú)、箭魚(yú)、玉梭魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)及長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)罐頭。

7. 育兒和喂養(yǎng)關(guān)系

● 父母的角色是提供營(yíng)養(yǎng)豐富，適合孩子年齡的食物并且決定飲食的時(shí)間和地點(diǎn);孩子(們)能夠決定吃多少或全部吃完;

●根據(jù)孩子的食欲，活動(dòng)量或是孩子的狀態(tài)，每一天孩子的飲食量是不同的。

●不要強(qiáng)迫進(jìn)食，健康的孩子有自我控制飲食量和能量消耗的能力;

●在愉快的就餐環(huán)境中按膳食結(jié)構(gòu)提供每日的正餐，且不要受電視或其他活動(dòng)的影響;

●添加不熟悉的食物時(shí)要耐心，鼓勵(lì)孩子接受新的食物。如果某種食物前幾次被拒絕，父母要在以后反復(fù)再嘗試提供給孩子(可能需要高達(dá)10～20次);

●避免強(qiáng)迫(如表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、賄賂、懲罰)孩子吃特定的食物，長(zhǎng)此以往這是適得其反的，更易形成抵觸情緒討厭食物而不是接受食物;

●學(xué)齡前兒童留在桌前就餐15～20分鐘是比較合適的;

●進(jìn)餐時(shí)父母要起到示范作用，盡可能一家人共同用餐，家長(zhǎng)和孩子一起進(jìn)食，至少有一種相同的食物。

相信科學(xué)，持之以恒，相信寶寶將來(lái)定會(huì)感激你的!