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開胃湯——冬瓜排骨湯

2012年02月16日 15:11閱讀次數(shù)：255

寶寶吃好、營(yíng)養(yǎng)充分?jǐn)z入，才能有較強(qiáng)的抵抗力，胃口不好的寶寶就成了媽媽們的苦惱。下面要推薦給媽媽們的冬瓜排骨湯就有提高寶寶食欲的功效，各類營(yíng)養(yǎng)素含量也不少哦!看看具體要準(zhǔn)備的材料和制作方法吧!

開胃湯——冬瓜排骨湯

材料：

　　排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把(打成結(jié))，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

　　2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時(shí)。

　　3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東東。

　　4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

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