寶寶食譜：荸薺草莓餅

　　草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，幫助消化，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬，對(duì)寶寶來說是一款非常不錯(cuò)的水果，下面親親寶貝小編就為寶寶推薦一款營養(yǎng)食譜，荸薺草莓餅，一起來看看吧。

　　寶寶食譜：荸薺草莓餅

　　原料:

　　荸薺 500克，草莓醬 100克，面包渣(饅頭渣也可)50克，雞蛋清 50克。

寶寶食譜：荸薺草莓餅

　　調(diào)料：

　　白糖 50克，水淀粉25克，干淀粉10克，油適量。

　　做法：

　　1. 將荸薺去皮后，用刀或其他工具碾碎，用布包好，擰干水分，再加入干淀粉，攪拌均勻，和成面團(tuán)。

　　2. 將面團(tuán)分塊，用草莓醬作餡，揉成球狀，再逐個(gè)粘上雞蛋清，面包渣拍實(shí)。

　　3. 起鍋放油投入荸薺餅坯，炸至金黃色，撈出碼盤按扁。

　　4. 凈鍋加入水、白糖燒開，用水淀粉勾芡，澆在餅上即可。