寶寶點心食譜：小熊蛋糕

　　許多寶寶都很喜歡吃蛋糕，但吃外面的蛋糕難免會讓媽媽覺得不衛(wèi)生，因此，有的媽媽便費盡心思為寶寶制作美味的蛋糕，在這里，親親寶貝小編就告訴媽媽們制作一款，好吃又好吃的美味蛋糕，一起來看看它的制作方法吧。

　　原料：雞蛋一個、白糖20克、低粉20克、植物油20克。

　　模具：六連小熊模具

　　份量：六個

　　做法：

　　1、雞蛋一個倒入容器中加入20克白糖(圖中是三個蛋);

　　2、請看一下全蛋的打發(fā)，一開始是粗泡;

　　3、后來是細泡;

　　4、再后來基本上沒有什么泡泡，而且顏色發(fā)白，和剛開始放入容器中的雞蛋比漲大了好幾倍。蛋液不是很容易能滴落下來;

　　5、倒入過篩后的20克面粉;

　　6、自下而上攪拌均勻;

　　7、取少許雞蛋面粉液，倒入20克植物油中混合;

　　8、再全部倒回雞蛋面粉液中攪拌好，注意盡可能不要消泡;

　　9、再把模具刷上油，放入烤箱175度預熱，上下火，中層，預熱好后，取出模具，再刷一遍油;

　　10、倒入面糊;

　　11、再次將模具放入烤箱，中層，20分鐘左右上色即可。

　　小貼士：

　　1、模具要想輕松脫模，這里我是先把模具預熱了一遍。因為當熱的模具遇到冷的面糊，烤好后，會自動分離;

　　2、如果單獨刷油，對于前篇博文的圓底蛋糕模具適用。而這種小手小腳比較密集的模具，還是會粘的。如果刷油灑粉，如果做不到位也是會沾，所以我覺得，象這種配方對這種模具而言。預熱好模具是最重要的。