孕前補(bǔ)肝養(yǎng)血：黃瓜拌豬肝

　　對(duì)于女性朋友而言，在懷孕前調(diào)理好身體是非常關(guān)鍵的，特別是要注意補(bǔ)肝養(yǎng)血，在此，親親寶貝小編就推薦一款孕前補(bǔ)肝養(yǎng)血的食譜，名叫黃瓜拌豬肝，營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。

　　孕前補(bǔ)肝養(yǎng)血食譜：黃瓜拌豬肝

　　材料： 豬肝 300克 黃瓜 100克

　　調(diào)料： 蝦米 5克 香菜 5克 醬油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

　　制作步驟：

　　(1)黃瓜洗凈，切成片;豬肝切小片，放開(kāi)水中燙一下，撈出晾涼瀝水;香菜洗干凈切成段。

　　( 2)黃瓜擺在盤(pán)內(nèi)墊底，放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌勻即可。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：

　　豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，尤其適合貧血、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用;

　　黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

　　特別提示：

　　豬肝因其膽固醇含量較高，因此高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食或不食。