米酒蒸雞蛋
材料：
米酒50O克，雞蛋1個，糖桂花少許，白糖適量。
做法：
米酒放在碗中，打入雞蛋，蒸3O分鐘左右取出，加入適量桂花和白糖。
菠菜豬肝湯
材料：
豬肝100克，菠菜100克，精鹽、味精、花椒末適量，清湯75O克，香油5克。
做法：
豬肝切成小薄片，菠菜切成2厘米長;鍋內放入清湯，燒開后加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末，待湯再開時撇凈湯內浮沫，淋上少許香油，盛干碗內即可。
黨參當歸豬腰湯
材料：
黨參30克，當歸15克，豬腎2個，調味作料。
做法：
將豬腰切開洗凈，然后切成細丁，署燉盅內放水2碗，煮至1碗半時放入黨參當歸同煎數分鐘，調味。飲湯吃豬腰。
桂花糖藕
材料：
粗鮮藕2段，糯米150克，糖桂花5O克。
做法：
1.藕洗凈泥沙，分段時須在藕節(jié)正中切斷，以免穿孔。在藕段的頭距藕節(jié)3厘米處切斷，將藕倒置，防孔內貯水，保留切下的1段做蓋用。
2.糯米淘凈，吹干后灌入藕孔，邊灌邊拍，灌滿后，用竹簽將藕蓋釘住，入鍋蒸熟，切成2厘米厚圓薄片，分別排扣在碗內撤上桂花糖，即能食用。
紅棗人參湯
材料：
紅棗1O枚，人參9克。
做法：
將紅棗、人參放入鍋內，加入適量水燉煮，至棗皮皺紋消失即可飲食。
全能營養(yǎng)可口乳
材料：
奶粉、樂口福、強化麥精或萬福達、白糖。
做法：
萬福達二食匙(約3O克)，奶粉3食匙(約7O克)，白糖適量，同時放入碗內攪拌均勻，倒沸開水15O毫升再攪拌即可。
蛋麥糊
材料：
雞蛋1個，麥片5O克，奶粉2O克，白糖少許。
做法：
將奶粉與白糖放入碗內，加少許冷開水攪拌成泥，再加雞蛋攪拌均勻，放入沸水3OO—400毫升;麥片與蛋乳液同時置鍋內，微火煮開3～5分鐘，成糊即可。
