竹筍西瓜皮鯉魚湯

2016年01月21日 12:42閱讀次數(shù)：1251

　　適用于孕期身重困倦、小便短小、高血壓　　原料：鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量?！　≈谱鳎?　

適用于孕期身重困倦、小便短小、高血壓

原料：鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量。

制作：
①竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天；鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃；眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗（去核）洗凈。

②把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時(shí)，加精鹽調(diào)味供用。

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