世界牛奶日的由來 世界牛奶日的起源

　　眾所周知，6月1日是國際兒童節(jié)，同時也有很多人不了解，6月1日也是世界牛奶日，為什么把世界牛奶日定在6月1日呢？世界牛奶日的由來是什么？

　　每年的6月1日為“世界牛奶日”即國際牛奶日。國際牛奶業(yè)聯(lián)合會于1903年在布魯塞爾成立?，F(xiàn)有39個成員國，大部分為歐洲和美洲國家。1961年5月，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會在德國舉行了第一個慶祝“牛奶日”活動，并決定每年5月的第三個星期二定為“國際牛奶日”，并沿用至今。6月1日不但是“世界牛奶日”，還是國際兒童節(jié)。

　　節(jié)日名稱：“世界牛奶日”。英文名稱：World Milk Day (International Milk Day)。6月1日不但是“世界牛奶日”，還是六一國際兒童節(jié)。

　　世界牛奶日的起源及由來

　　“世界牛奶日”是怎么一回事?世界牛奶日是上個世紀(jì)五十年代，法國的促進(jìn)牛奶消費協(xié)會提出了慶祝“牛奶日”的設(shè)想，這個設(shè)想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(即I.D.F)所采納，并做出了每年五月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定，這一天在每年都不是固定不變的。2000年經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(即FAO)的提議，兼顧到某些國家已經(jīng)確定的日期，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。

　　牛奶是從奶牛的乳房里擠出來的，至于牛奶的歷史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據(jù)考古學(xué)家考證，估計在六千年前的新石器時代，這同“舊約圣經(jīng)”的推斷是一致的，因為在該書中有：“流淌著乳和蜜的土地”贊美詩。在我國的考古文獻(xiàn)中，關(guān)于乳的記載，是從西漢時才開始的，距今已有兩千二百年的歷史。食物、營養(yǎng)與健康，三者之間有著密不可分的聯(lián)系，食物是營養(yǎng)的載體，營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。牛奶是營養(yǎng)全面的食物，被科學(xué)家們稱為“最接近完善的食品”。