您的位置：首頁>美食資訊>各地小吃>湖南小吃：麻辣小龍蝦

湖南小吃：麻辣小龍蝦

2012年07月12日 17:30閱讀次數(shù)：1528
湖南小吃，麻辣小龍蝦的做法。

 

　　原料：小龍蝦適量

　　調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，干辣椒適量，料酒適量，白糖適量。

　　做法：

　　1.完整的小龍蝦

　　2.從尾部的中間處輕輕拽去腸線

　　3.抓住兩個大鉗子，連腮一起拽出

　　4.抓住幾個小爪部分，將其余的腮部拽出

　　5.蔥姜蒜花椒八角辣椒爆香，辣椒最后放，可以避免炸糊

　　6.放入清洗干凈瀝過水的小龍蝦

　　7.翻炒，放入調(diào)味品

　　8.中火燒制

　　9.大火收湯，湯還剩一點就可以出鍋了

 

湖南小吃：麻辣小龍蝦

湖南小吃：麻辣小龍蝦

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！