肉攤餅

食譜原料：

肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。

制作方法：

將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調(diào)和均勻，做成一個(gè)肉餅;

平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色，放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。

食譜類別：

11個(gè)月寶寶食譜

豬肉是日常生活的主要副食品，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分;

土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養(yǎng)高的根莖食物，可預(yù)防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強(qiáng)，經(jīng)烹調(diào)也不易流失。