不同月齡寶寶的紅薯食譜

紅薯對寶寶的發(fā)育和抗病力都有良好作用，有助于促進(jìn)寶寶腸道益生菌的繁殖、提高機(jī)體的免疫力。因此，不妨給寶寶多吃些紅薯為主的輔食。

寶寶長到5個(gè)月以后開始對乳汁以外的其他食品感興趣了，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，對消除便秘很有幫助，同時(shí)還能降低腸道疾病的發(fā)生率。香糯甜軟的口味也非常適合寶寶，在寶寶不同的月齡，可以做不同的紅薯食譜。

4-6個(gè)月 香甜紅薯泥

做法：將紅薯洗凈，去皮，用清水煮熟;用勺子將煮熟的紅薯碾成泥狀。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：作為4-6個(gè)月寶寶輔食的添加，紅薯泥很合適做輔食，它可使寶寶消化系統(tǒng)得到適應(yīng)性鍛煉。它含膳食纖維能促進(jìn)腸道微生態(tài)趨于平衡，含復(fù)合多糖則對防止寶寶糞便干結(jié)有良好作用。

7-8個(gè)月 紅薯甜湯

做法：將紅薯洗凈、去皮，切成小丁放入水中煮;煮熟后再放入少許的白糖，即可食用。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：紅薯甜湯味道很合嬰兒口味，便于吞咽，家庭操作方便。但由于甜湯中營養(yǎng)素被水稀釋后含量變低，不宜作為一頓輔食。同餐需加入適量牛奶或其它主食以提高寶寶蛋白質(zhì)及鈣的吸收。

9-11月 紅薯玉米粥

做法：將大米洗凈，紅薯洗凈、去皮、切成丁;將紅薯丁和玉米粒、大米一起下鍋用小火煮到玉米粒爛即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：媽媽煮的這粥具有食物原本風(fēng)味，可提供給寶寶相當(dāng)高的能量，而且操作簡便、省時(shí)。媽媽可以在粥中加入蛋類、肉末等富含蛋白質(zhì)的食物，佐以蔬菜，就成為一份營養(yǎng)豐富的輔食了。

12個(gè)月以上 金色紅薯球

材料：將紅薯洗凈、去皮，用清水煮熟，用勺子碾成泥;將紅薯泥捏成團(tuán)后壓扁，在中間放入少許豆沙，將紅薯像包包子一樣捏成球狀后放入油鍋里炸至金黃，撈出即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：媽媽創(chuàng)意的這份小點(diǎn)心有獨(dú)到之處，豆沙餡和紅薯搭配既提高蛋白質(zhì)的含量，還起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，從而提高蛋白質(zhì)的效價(jià)和利用率。