冬瓜肉末面條的制作方法:
食材:冬瓜,瘦豬肉,嬰兒面條,適量的骨頭湯,
植物油
1.將新鮮的冬瓜切開(kāi)一段,去皮去瓤后洗凈。
2.在沸水中將冬瓜煮熟后,撈出冷卻并將其切成小塊備用。
3.將準(zhǔn)備好的新鮮瘦豬肉剁成肉末裝盤(pán)備用。
4.先將鍋預(yù)熱,再在鍋中倒入植物油將其燒開(kāi)后,放入肉末,將其炒熟備用。
5.將面條放入煮開(kāi)的水中煮爛撈出后,用勺子將面條攪成很短的面條。

6.將熟面條、熟肉末及冬瓜塊,加入高湯大火煮開(kāi),小火燜煮至面條爛熟即可。
小貼士:
面條一定要煮到十分爛,方便寶寶咀嚼及消化。
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