彩虹包、胡蘿卜蘋果汁：給不愛蔬菜的寶寶“顏色誘惑”

　　當上媽媽的女性一定都認為自家的寶寶的確很難伺候，一天下來的苦口婆心也僅換來寶寶的一口飯，甚至是不吃。在這里想跟喂飯的媽媽們說，你們辛苦了。寶寶每天的營養(yǎng)必須充足，特別是蔬菜。蔬菜是寶寶們最討厭的食物，怎么樣才可以騙到這群小家伙們乖乖就食呢?不用擔心，靚媽們，這道彩虹包和這杯胡蘿卜蘋果汁一定是你們的制勝法寶，給寶寶來一點“顏色誘惑”，讓寶寶從此“愛上”蔬菜。

　　“蔬菜誘惑”一：彩虹包

　　材料：面粉400g，胡蘿卜、紫米水、菠菜、南瓜、包菜、肉餡、鹽、雞精、蔥、醬油、酵母各適量。

　　做法：

　　1、取一部分南瓜、胡蘿卜、菠菜、包菜洗凈剁碎備用;

　　2、剩下的南瓜蒸熟，胡蘿卜，菠菜打成汁，紫米煮水備用;

　　3、將胡蘿卜汁，菠菜汁，南瓜汁和紫米水分別用來和成面團醒發(fā)。

　　4、把醒好的面團切成小劑子，小劑子按扁，搟皮;

　　5、將肉餡分成四份，加醬油，雞精，鹽拌好，再分別根據不同顏色的皮加入南瓜碎、胡蘿卜碎、菠菜碎和包菜碎，再加入適量蔥拌均勻;

　　6、將搟好的包子皮包入肉餡制成生胚，包子生胚稍醒，放入鍋蒸熟即可。

　　蔬菜誘惑”二：胡蘿卜蘋果汁

　　材料：胡蘿卜100g，蘋果100g，蜂蜜、檸檬汁各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈，去皮切成小塊;

　　2、蘋果去皮切成塊;

　　3、把胡蘿卜塊和蘋果放入攪拌機里，加入蜂蜜，擠上檸檬汁;

　　4、加入適量的涼開水攪打成汁即可飲用。

　　寶寶不吃蔬菜的六大危害

　　經常發(fā)生便秘：不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，糞便在腸道停留的時間過長，因而，寶寶經常發(fā)生便秘，并將糞便中的有毒成分吸收到血液，影響正常的新陳代謝，容易生病。

　　破壞腸道環(huán)境：蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。如果經常不吃蔬菜，就會破壞腸道內有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

　　維生素C攝入不足：蔬菜是維生素C的主要來源，它可促使鈣質沉積，是正在快速生長發(fā)育中寶寶的牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。如果經常不吃蔬菜，就會出現牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。

　　維生素A攝入不足：缺乏維生素A后，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復呼吸道感染。

　　熱能攝取過多：進餐時不吃蔬菜，不容易產生飽足感，常常會使寶寶不知不覺地熱能攝入過多，引發(fā)身體肥胖，影響成年后的健康。

　　常常胃口不佳：經常不吃蔬菜的寶寶，身體的其他生理功能也會受到影響，經常出現食欲不振、胃口不好等癥狀。