2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐編制技巧

　　2歲寶寶的食譜應(yīng)該怎樣編制，編制寶寶食譜又有些什么規(guī)律呢?你有沒(méi)有幫你的寶寶制定一周的食譜呢?你制定的食譜是否符合2歲幼兒所需要的營(yíng)養(yǎng)呢?來(lái)看看小編給你歸納的竅門(mén)吧。

　　編制2歲小兒一周食譜，首先應(yīng)確定其一日食譜，要制定出一個(gè)好的食譜必須從以下三方面考慮：

　　(1)保證每日小兒能攝入1200千卡的熱能，40克蛋白質(zhì)。

　　(2)在一日的三餐一點(diǎn)中，要合理分配膳食中的熱能，要使早餐中的食物提供的熱能占全日食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，午點(diǎn)5-10%。

　　(3)就食物中各類營(yíng)養(yǎng)素而言，蛋白質(zhì)產(chǎn)熱占總熱能的12-14%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。

　　根據(jù)上述原則，參考食物成分表，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)情況和伙食費(fèi)情況來(lái)安排一日食譜。 在次基礎(chǔ)上，本著同類食物之間互相調(diào)整的原則，制定一周食譜，如雞蛋、瘦肉豆腐、鮮魚(yú)都能提供蛋白質(zhì)，可把它們分別安排在每日的食譜中，既達(dá)到營(yíng)養(yǎng)要求，又使膳食品種多樣化。

　　每日三次正餐，上下午可加餐一次，每天喝奶400-600毫升，飲食加多樣化，干稀搭配，粗細(xì)搭配，葷素搭配，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不挑食。白天睡眠一到二次，每次睡眠時(shí)間為1.5-2小時(shí)，夜間睡眠10小時(shí)左右，飲食和睡眠時(shí)間都要有規(guī)律，相對(duì)固定，另外針對(duì)孩子不同情況，靈活掌握。