花生雞粥

配料:白米100克，糙米100克，雞肉100克，花生、鹽各適量。

制作方法：

1.雞肉洗凈后切塊，加鹽腌30分鐘。

2.米洗凈，清水浸泡約1小時。

3.鍋中倒入清水500毫升，煮沸后加入白米、糙米、花生，以文火煮至粘稠狀。

4.放入雞塊，待雞塊煮熟后，依個人口味加鹽調(diào)味。

功效：鈣質(zhì)豐富，骨骼容易吸收其營養(yǎng)，促進(jìn)孩童生長。

中醫(yī)評價：雞肉性溫味甘，可溫中益氣;花生性平味甘，能潤肺和胃。

西醫(yī)評價：此道主食味鮮易消化，雞肉鈣質(zhì)豐富，骨骼容易吸收其營養(yǎng)，能促進(jìn)生長。

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