生菜豬肝面

原料

豬肝一小塊，生菜葉2～3片，黑木耳2朵，面條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。

制作

⑴ 豬肝洗凈，切成細(xì)粒，蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗凈切碎;黑木耳泡軟切碎。

⑵ 水燒開后放入面條，小火煮爛后加入豬肝細(xì)粒、黃酒和生菜、黑木耳，

稍煮，成熟后加入鹽、蔥末，淋入少許麻油即可。

健康提示

特點：清香誘人，咸鮮味美。

適合1～2歲寶寶

營養(yǎng)價值：豬肝蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足，黑木耳鈣、鐵豐富，且易吸收;生菜維生素C含量高，合二為一，營養(yǎng)倍增，補血護(hù)肝，適合寶寶四季食用。