肉湯燜魚(yú)的做法

食物原料：

小魚(yú)1/2條，蔥頭、西紅柿各1大匙，扁豆2-3根，肉湯、植物油、鹽、面粉少許。

制作方法：

把小魚(yú)切成小塊，涂上薄薄的一層面粉，在平底鍋內(nèi)放植物油，燒熱后把魚(yú)放入煎好備用;把切碎的蔬菜放入鍋內(nèi)炒，并加入肉湯，再把煎好的魚(yú)放入鍋內(nèi)一起煮，熟時(shí)加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味(吃時(shí)注意去骨刺)。

食譜類別：

2歲寶寶食譜

魚(yú)類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展。