五彩雞蛋餅的做法

原料：胡蘿卜絲、 豬肉絲、生菜、雞蛋、面粉，橄欖油、鹽;

做法：1)生菜葉洗干凈備用，將豬肉絲用橄欖油炒熟，胡蘿卜絲過(guò)開(kāi)水燙熟備用;2)和適量的面糊，用平底鍋或不粘鍋?zhàn)霰〖屣?可軟可脆)，等煎餅快熟時(shí)，將雞蛋攤平在煎餅上，然后放入豬肉絲，胡蘿卜絲，生菜葉，卷起來(lái)，切成2份。

營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)： 營(yíng)養(yǎng)豐富，食材花樣多樣性，既含有主食、肉類、蛋類和蔬菜，可以作為早餐或加餐。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上含有胡蘿卜、生菜葉含有胡蘿卜素，肉絲及雞蛋含有維生素A。

適合年齡：2歲以后。