5歲寶寶補鈣食譜:蝦皮紫菜湯 原料:蝦皮25g、紫菜5g、醋、香油 做法: 1、取開水一碗,放蝦皮,入微波爐加熱1分鐘。 2、取出加熱的蝦皮湯,放入紫菜,攪勻,再入轉微波爐半分鐘。 3、取出后,加醋,香油調味即可。 小貼士:蝦皮營養(yǎng)豐富,每100克蝦皮中含蛋白質39.3克,鈣2000毫克。很適合寶寶補鈣哦。 5歲寶寶補鈣食譜:甜豆炒鮮貝 原料:鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量 做法: 1、鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒,放入姜絲拌勻。 2、豌豆洗凈。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝干。 3、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝,滑炒開。
寶寶開胃粥的做法:胡蘿卜山藥蛋黃粥 原料:蛋黃、山藥、胡蘿卜、白米 做法:將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調成糊狀備用。山藥去皮,切成小丁,胡蘿卜去皮切成小丁。將胡蘿卜、山藥和白米一起加水滾煮成粥,將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶喂食。 小貼士:山藥能為寶寶提供復合性的碳水化合物,也是能量來源,有養(yǎng)胃功效,蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)成分,寶寶易消化好吸收,二者和美味的胡蘿卜一起烹調,更能引起寶寶的胃口。 寶寶開胃粥的做法:番茄蔬菜粥 原料:蛋黃、西紅柿、綠色蔬菜、白米 做法:將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調成糊狀備用。將西紅柿和綠色蔬菜洗干凈,切成小塊。將蔬菜和白米加水一起煮成粥。將煮好的粥攪打成糊,過濾去渣,然后鋪上蛋黃糊即可。 小
家常兒童早餐做法:炒五色彩蔬 原料:胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖 做法: 1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。 2、鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀,過涼水后瀝干水備用。 3、鍋燒熱,加少許油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最后加雞精調味,淋上少許淀粉水即可出鍋。 家常兒童早餐做法:青菜煎餅 原料:青菜、雞蛋、面粉 做法: 1、青菜清洗干凈,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻,倒入面粉朝一方向攪拌均勻。 2、平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小
一歲半寶寶補鋅食譜:魚肉蛋花粥 原料:大米、魚肉、蛋黃、胡蘿卜、西蘭花 做法: 1、將大米清洗浸泡,大火燒開小火熬成粥。 2、 將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開水煮軟,剁碎備用。 3、取干凈的魚肉在清水中煮熟,撈出,去刺搗碎備用,將蛋黃打散備用。 4、將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里,攪拌均勻,小火煮開,打入蛋黃攪拌繼續(xù)煮,同時加入蔥末、熟的植物油稍煮即成。 一歲半寶寶補鋅食譜:蛋黃菜粥 原料: 雞蛋黃40克、菠菜30克、紅蘿卜20克、大米50克、香油少許 做法: 1、將大米洗凈,加入清水熬成軟爛的粥。 2、將打散的蛋黃與冷開水攪拌,調稀。入籠中,用略小的中火蒸5~8分鐘左右。 3、菠菜取其嫩尖與紅蘿卜貧別汆燙至軟后
16個月寶寶食譜:玉米片蝦皮粥 原料:玉米片150克、蝦皮若干 做法: 1、蝦皮和玉米片洗凈,放入沸水中同煮。 2、煮好后加入調味料即可。 小貼士:此粥適合胃寒體倦的寶寶,另外還具補鈣作用。適合16個月寶寶早晚食用。 16個月寶寶食譜:五彩什錦飯 原料:米、雞腿、蘑菇、胡蘿卜、青豆 做法: 1、大米洗凈,用水浸泡30分鐘。 2、把雞腿去骨,切小丁,蔬菜和蘑菇切小丁。 3、把所有材料放入電飯煲,加少許鹽,用電飯煲煮熟就好了。 16個月寶寶食譜:雞肉沙拉 原料:雞肉30克、西蘭花1朵、熟雞蛋1個、沙拉醬1小匙、蕃茄醬1/3匙 做法: 1、雞肉煮熟切碎
1歲寶寶早餐食譜:板栗雞絲粥 原料:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升 做法:大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調味即可。 1歲寶寶早餐食譜:繽紛紅薯粥 原料:白米30克、紅薯半個 做法:大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。 1歲寶寶早餐食譜:胡蘿卜山藥粥
20個月寶寶食譜:西汁魚丸 原料:凈草魚肉300克、雞蛋1只、青椒25克、山藥25克、蔥姜汁、精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量 做法: 1、將凈魚肉洗凈,制成茸狀,加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌,然后再加入雞蛋、淀粉,拌勻上勁后,待用;青椒、山藥均成丁。 2、取一個干凈的炒鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完后,將炒鍋放置爐灶,燒至魚丸成熟,撈出待用。 3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開后,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開后淀粉勾芡,淋少許熟油即可。 營養(yǎng)小貼士:魚肉營養(yǎng)豐富,很適宜20個月的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味,則更會使寶寶胃口大開。
三歲寶寶增高食譜:青豆蝦仁 原料:蝦仁、青豆、胡蘿卜油、鹽、大蔥、生姜 做法: 1、蔥姜切末,胡蘿卜洗凈去皮。蝦仁用刀從背部剖開去除蝦的泥線。 2、把清理好的蝦仁盛到干凈小碗里,倒入少許料酒,灑入少許精鹽腌漬10分鐘。 3、青豆洗凈,胡蘿卜切小丁把胡蘿卜丁,青豆入開水鍋焯水后撈出備用。鍋里倒入植物油,油熱后倒進蝦仁滑炒至蝦仁蜷起后撈出控油。 4、另起油鍋,放入蔥花、姜末爆香倒入焯水后的胡蘿卜丁,青豆。大火翻炒均勻后撒少許精鹽,炒勻。倒入蝦仁,翻炒至熟即可。 三歲寶寶增高食譜:玉米板栗排骨湯 原料:排骨、甜玉米、栗子肉、胡蘿卜、蔥姜、大料、黃酒、鹽 做法: 1、玉米切成塊,板栗掰皮。 2、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒
一歲寶寶補鋅食譜:菜肉小餛飩 原料:大白菜葉200克、豬肉餡150克、小餛飩皮150克、蔥末、鹽、香油各少許 做法: 1、大白菜洗凈,先汆燙過再沖涼、切碎。 2、豬肉餡剁細,連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。 3、每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長小枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。 一歲寶寶補鋅食譜:小素包 原料:綠豆芽250克、粉絲40克、菠菜80克、小麥面粉500克、木耳(干)25克、香菇(鮮)25殼、鹽2克、香油1克、酵母粉5克 做法: 1、在發(fā)面時,先將面粉倒迸盆中,在小碗里放人酵母粉,用少量溫水化開。將盆中的面粉揉成比較光滑的面團,蓋上蓋發(fā)酵。 2、豆芽入開水鍋中略燙,撈起,放涼,切細末。菜入開水鍋中略燙,
2歲寶寶早餐食譜:蝦仁蛋餃 原料:蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克、蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 做法: 1、蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好;雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調成糊狀; 2、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。 2歲寶寶早餐食譜:五彩卷 原料:魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿卜50克、胡蘿卜5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克 做法: 1、土豆煮熟,去皮,攪爛;魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻,煎成蛋皮。(煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色) 2、蛋皮貼
15個月寶寶食譜:雜糧小饅頭 原料:小米面或玉米面、標準面粉各適量 做法: 1、將小米面或玉米面、標準面粉放入盆中,再加入酵母粉拌勻。 2、面盆中加入適量水,揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。 3、用濕毛巾或保鮮膜蓋好揉好的面團靜置發(fā)酵約20分鐘。 4、將面團切成大小適中的小面團,并捏成動物形狀。 5、捏好后排放入蒸籠,蓋上蓋子,入鍋蒸熟即可。 小貼士:小饅頭粗細搭配,為15個月寶寶提供更為豐富的營養(yǎng),可愛的造型還能提高寶寶的進食興趣。 15個月寶寶食譜:番茄土豆雞肉粥 原料:香米50克、雞脯肉30克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精鹽、蔥、姜、味精各少許 做法: 1、香米洗凈后用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末
1歲半寶寶增高食譜:蝦皮碎菜蛋羹 原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。 做法: 1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎。 2、小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎。 3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。 4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3~5分鐘。 小貼士:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,更有利于鈣質的吸收。這樣一份蛋羹,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦,有利于一歲半寶寶的增高。 1歲半寶寶增高食譜:魚泥燴爛面 原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克 做法: 1、西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛。 2、燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞湯,調味
1歲寶寶養(yǎng)胃粥的做法大全:小米山藥粥 材料:鮮山藥,小米,白糖。 做法:將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。 功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱,消化不良。 1歲寶寶養(yǎng)胃粥的做法大全:土豆粥 材料:土豆100克,大米100克。 做法:土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米共煮成粥。 功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。 1歲寶寶養(yǎng)胃粥的做法大全:牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克。 做法:大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。 功效
6個月寶寶補鐵食譜大全:雞肝芝麻粥 原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。 做法: 1、將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內研碎。 2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀。 3、大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。 小貼士:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素,有很好的補鐵效果哦! 6個月寶寶補鐵食譜大全:菠菜糊 原料:菠菜50克,米粉、香菇粉、香油、鹽適量 做法: 1、菠菜用開水淖過后,切小打汁。 2、米粉加波菜汁調成稀糊狀。 3、鍋內燒少量水,等水開后將調好的
寶寶補血食譜:高肝米糊 原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉 做法:將嬰兒米粉用溫開水沖調成糊狀,加入適量的肝粉攪拌均勻即可。 寶寶補血食譜:紅棗肝泥 原料:紅棗、嬰兒肝粉 做法:紅棗用清水浸泡,洗凈,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。 小竅門:家中電飯煲煮飯時,可將紅棗放在籠屜上一起蒸,省時省力。 寶寶補血食譜:蔬菜肝湯 原料:白菜、胡蘿卜、嬰兒肝粉 做法:將胡蘿卜、白菜浸泡半小時后,洗凈切碎,放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。 寶寶補血食譜:芝麻肝粥 原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉 做法:芝
三歲寶寶補鋅食譜:南瓜泥 原料:南瓜一小塊(約100克) 作法:南瓜去皮,切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺壓爛成泥即可。 三歲寶寶補鋅食譜:青菜瘦肉羹 原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克 制作:將大米洗凈;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻,然后在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。 三歲寶寶補鋅食譜:土豆泥 原料:新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只 作法:土豆去皮,切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟,將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調勻。 三歲寶
2歲寶寶補鐵食譜:鮮香豆腐腦 原料:內酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、淀粉適量 制作: 1.將內酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸8-10分鐘; 2.干木耳用溫水泡發(fā)后,洗凈,切成碎末。香菇洗凈、去蒂,切成末; 3.鍋中放油加熱后,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調入兒童醬油,再加入50ml水;4.燒開后,將水淀粉倒入鍋中,再次燒開,最后倒在蒸好的豆腐上,即可。 營養(yǎng)提示:香菇、木耳、豆腐都是補鐵好食材,這樣一款豆腐腦很適合寶貝作為早餐食用。 2歲寶寶補鐵食譜:肝泥糊糊 原料:鮮豬肝30g、配方米粉適量 制作: 1.豬肝去筋膜,洗凈,切小片焯水后,另起鍋加水煮熟; 2.煮熟后加水用攪
簡單的兒童早餐食譜:花生醬面包 全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便?;ㄉu也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里,要吃的時候拿出來。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也。 簡單的兒童早餐食譜:雞蛋卷餅 雞蛋一只,打散拌入面粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將面糊倒入煎鍋,制成薄面餅,色澤金黃后關火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費時5分鐘。 簡單的兒童早餐食譜:色拉三明治 三明治面包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘。
寶寶補鐵食譜:肝泥粥 將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。 寶寶補鐵食譜:菠菜豬肝湯 鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。將菠菜洗凈,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用,鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。 寶寶補鐵食譜:雞血豆腐湯 把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮,含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素和纖維素,有助于提高寶寶
2歲寶寶補鋅食譜:豬肉青菜粥 原料:大米、青菜各50克、豬肉30克、蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量 做法: 1、大米洗凈;豬肉洗凈,剁成末;青菜擇好,洗凈,切成末。 2、鍋內放入大米和適量清水,大火燒沸后,改用小火熬煮。 3、油鍋燒熱,放入豬肉末翻炒,加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。 2歲寶寶補鋅食譜:淡菜瘦肉粥 原料:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克、干貝、蔥末、姜末、鹽各適量 做法: 1、淡菜、干貝分別洗凈,用水浸泡12小時,撈出;豬瘦肉洗凈,切末;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡1小時。 2、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中,攪勻。 3、鍋置火上,加入適量