黃瓜蜜條的做法： 材料：黃瓜 蜂蜜 做法： 1.將黃瓜100克洗凈，去蒂把，剖開去瓤，切成條狀; 2.黃瓜條放鍋內，加少許水，用中火煮沸后，去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜10克調勻，再煮沸即成。 飲食常識小推薦 番茄豆腐的做法： 材料：番茄 豆腐 做法： 1.豆腐1/4塊切小丁，蔥洗凈切段，番茄100克去蒂切塊; 2.豆腐入滾水中略滾后撈起瀝干水分; 3.起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻后，放入豆腐同煮6～8分鐘，調好味，加入番茄汁，勾芡，再加入蔥即可。

消暑綠豆沙 適合年齡：1歲以上寶寶 原料：綠豆、白糖少許 做法 1。綠豆洗凈，先用清水泡軟，然后倒入鍋內煮爛; 2。將煮熟的綠豆用果汁機打碎，倒入鍋內煮開; 3。等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調味，稍煮片刻就可以了。

孩子到了1歲以后，就可以吃飯了，但是同時也要配合奶粉食用。很多父母都是先喂奶后吃飯，其實寶寶一歲后應該先吃飯后喝奶，才利于健康喔。 北京讀者王女士問：我的孫子13個月。每天午飯或晚飯前，孩子媽都會先給孩子喂奶，等到吃飯時，孩子就說什么都不肯吃了。強喂不吃，不喂又怕餓著孩子，實在不知該怎么辦了。 哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師由軍答：其實大部分1周歲左右的孩子不愛吃飯，都是由于喂奶時間不合適造成的。1周歲以后的孩子，應該是喝奶逐漸減量，輔食量逐漸增加。如果在吃飯前喝奶，孩子胃容量有限，喝奶以后的飽脹感必然導致食欲下降，導致孩子吃飯少或不吃飯。所以，建議家長不要在三餐時喂奶，而應在逐步降低奶量的前提下，在兩餐之間喂奶。 此外，有些家長喜歡睡前再給孩子喝頓奶，我建議這個時間一定要提前到睡前一小時。因為奶并不是很好消化，早點喂奶，適當運動消化后才

10種提高寶寶免疫力的食物 菌菇類食物 其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預防佝僂病及貧血。 黃、綠色蔬菜 纖維素可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。 薏米 對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。 山藥 對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用

主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯 輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等) 餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次 上午： 6：00 母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克; 8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片; 10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊; 12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升; 下午： 14:00 喂軟飯一

廣東省佛山市中醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師羅文峰說,寶寶指甲旁長的小刺是由于皮膚干燥引起角質層開裂,入秋后天氣干燥,孩子由于挑食,維生素攝入不足,皮膚嬌嫩,平時喜歡啃手指頭,玩耍時經常用手接觸粗糙物體等,長倒刺的現象表現得更為明顯。 寶寶指甲旁長的小刺是由于皮膚干燥引起角質層開裂,入秋后天氣干燥,孩子由于挑食,維生素攝入不足,皮膚嬌嫩,平時喜歡啃手指頭,玩耍時經常用手接觸粗糙物體等,長倒刺的現象表現得更為明顯。 特別是一些平素有挑食習慣的孩子,沒有養(yǎng)成吃水果和蔬菜的習慣,維生素長期攝入不足,再加上嬰幼兒喜歡用手探索未知世界,嬌嫩的皮膚對溫度和濕度的變化未能適應,皮膚水分蒸發(fā)過快引起收縮,而甲床皮膚和指甲粘連過緊,使得皮膚不能從指甲根部自然脫離,這些綜合因素都會導致小兒長倒刺、脫皮等手部皮損。 中醫(yī)認為,秋燥傷人,皮毛作為人體的第一道防線最易受損,津液不足,

許多家長聽說吃牛初乳對于提高寶寶抗病能力，效果直接也最為安全。因此，目前許多奶粉也添加了牛初乳，但家長對配方奶粉能給寶寶帶來什么好處卻不了解。 0-3歲的嬰幼兒因為免疫器官發(fā)育不完善，體內免疫物質合成量少，免疫功能不健全，極容易生病。 而寶寶獲得免疫物質主要通過兩個途徑，一是胎兒期從母體獲得，但是寶寶出生后至6個月就被消耗殆盡;另一個途徑是通過母親的初乳獲得。但是真正能吃上母乳，特別是母親初乳的寶寶也就很少。 所以，添加牛初乳的配方奶粉也就成了寶寶補充免疫物質的首選，特別是添加了純牛初乳(IGG含量≥20%)的配方奶粉，由于含有足量的免疫球蛋白，為增強寶寶的免疫力提供更多的保障。 添加牛初乳的配方奶粉對嬰幼兒主要有三大方面的幫助： 一、增強嬰幼兒免疫力：主要表現為減少感冒、發(fā)燒、腹瀉等; 二、改善胃腸道功能，幫

食物原料： 蔥白(蔥的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米適量。 制作方法： 1、將米煮成粥。 2、將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 蔥白味辛，性溫;入肺、胃、肝經;輕辣宣散;具有發(fā)表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效;主治風寒感冒，頭痛發(fā)熱，身痛麻痹，陰寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒，蟲蛇咬傷。

食物原料： 米3湯匙，花生排骨湯約1杯(除去湯面的油)、水適量 制作方法： 1、將以煲過的排骨2件，取出瘦的肉，切至極細; 2、如有木瓜同煲，也可極愛那個煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2湯匙便夠; 3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時; 4、把花生排骨湯放入小煲內煲滾，放下米及浸密的水，煲滾，慢火煲成濃糊狀爛飯，加入切細的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少餓鹽調味，即成。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸

[草莓醬曲奇餅干] 材料：黃油120克 低面200克 雞蛋1個 白砂糖30克 糖粉50克 草莓醬若干 制作： 1 將黃油切小塊，室溫軟花，加入白砂糖和糖粉，低速打發(fā)至顏色變淺體 積略蓬松; 2 打入一個蛋，繼續(xù)低速打發(fā)至細膩光滑蓬松狀; 3 篩入低粉，用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，這里用的裱花嘴是12齒 大號菊花型裱花嘴。 5 烤盤墊烤盤紙，擠上菊花型餅干胚，中心點上點草莓醬; 6 送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘; 7 烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣。 制作心得： 1、這里用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴; 2、烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣; 3、因為點了草

食物原料： 亨氏蘋果南瓜紅棗泥1/2瓶、南瓜營養(yǎng)米粉25克、水 制作方法： 1、準備好亨氏蘋果南瓜紅棗泥和亨氏南瓜營養(yǎng)米粉; 2、將亨氏南瓜營養(yǎng)米粉用約120毫升的溫開水調成糊; 3、倒入亨氏蘋果南瓜紅棗泥，攪拌均勻。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的食品，這三種食物中的營養(yǎng)成份都很高。南瓜是我們生活中經常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一，內含有糖類、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分;蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素;而紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。同時，鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，食用這些食物，寶寶補血效果明顯，以此大大增加了寶寶的免疫力。

準備時間：10分鐘 配料：3只獼猴桃、2茶匙糖、1罐香草酸奶(100克盒裝) ★制作方法：把獼猴桃去皮切塊，和糖放入果汁攪碎機里打碎攪拌。倒入你自己喜歡的杯里，加上香草酸奶(最好在冰箱里呆過一陣子的)即可。 ★營養(yǎng)價值：獼猴桃具有抗氧化、抗自由基，預防腫瘤，增強生殖力、延緩老化;促進膠原合成、止血、活化葉酸、解除毒素等作用。 ★溫馨小貼士：適合2歲以上的寶寶食用，腹瀉和畏寒的寶寶不宜食用

夏季寶寶容易食積，很多是家長勉強孩子進食引起的。其實，隨著節(jié)氣變化，人體的脾胃會自然調節(jié)，夏天少吃點，可以減輕胃腸負擔，只要孩子吃得不算太少，就是正常的。 萬一寶寶出現了食積，胃口不開，也有好辦法，用長長的白蘿卜給孩子熬湯喝，可以幫助消化、通大便。 白蘿卜湯做法： 食材：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。 制作步驟 1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。 2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調味后關火。 3、 上桌前再灑上香菜即可。 此外，家長在家里可以給孩子做個“簡易版”的捏積。順著孩子的后脊梁骨上下搓個三四十下，也有很好的幫助消化的作用。 還可以用一個手掌蓋住孩子的肚臍，按順時針、逆時針方向各按摩三四十

不會讓嘴巴變酸的 蔬菜條 可以讓寶寶練習用手抓東西，根據寶寶的咬勁決定蔬菜煮熟的程度和厚薄。 奶油 含豐富的鹽分和脂肪成分，所以一定要控制攝取量。 酸奶(無糖) 從整吞整咽期開始就可以給寶寶吃無糖酸奶了，也可以在酸奶里添加水果和蔬菜哦! 可以自然通過口腔的流質 雖然這些小零食里含糖或鹽，但因為在口腔中的時間比較短，所以對牙齒也不會有太大的危害。 手工蛋糕 親手制作蛋糕是個不錯的主意，只是給寶寶吃的那份要少放點兒糖哦。 冰淇淋 1歲之后可以給寶寶吃了，但是要在25g以內。 酸奶(加糖) 牙床咀嚼期的寶寶可以吃4小勺，自由咀嚼期的寶寶可以吃6小勺。 咬勁十足的 咬的過程中會分泌大量的

1、多給寶寶喝溫白開水，寶寶每日從奶及其他食物中可獲得800毫升的水，但在夏季需攝入1100-1500毫升的水才能滿足身體的需要。因此，媽媽應多給寶貝喝溫白開水，可以起到解暑和緩解便秘的雙重作用。 2、讓寶寶少食冷飲，有的媽媽喜歡給寶寶在夏天吃飲料和冷飲，認為這些是解暑隹品。但冷飲吃得過多會沖淡胃液，并刺激胃腸道，使蠕動亢進，縮短食物在消化道內的停留時間，從而影響營養(yǎng)的吸收。而且，多數飲料含糖分較高，會使寶寶食欲更低下。所以，媽媽一定要控制寶寶吃飲料和冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。 3、飲食多樣化，由于寶寶的食欲較差，媽媽給孩子制作食物時要盡量多換品種，如豬肝番茄營養(yǎng)米粉、魚肉蔬菜營養(yǎng)米粉、雞肉蔬菜米粉等可以調換著吃。較大兒童可以多吃些魚、蝦、豆制品、新鮮蔬菜。食物要含脂肪較低，口味宜清淡。如果在涼拌菜中加些醋或蒜泥，既可調味，又可殺菌，

　　粟米的營養(yǎng)價值豐富，而且風味多樣，最適合寶寶貪新鮮的口味了。小編推薦一款小兒最喜歡的搭配飯食用的菜式：粟米魚塊，媽媽快做給寶寶食用吧。 　　食物原料： 　　無細骨的海鮮魚肉225克，粟米蓉半罐，姜兩片，煮熟紅蘿卜切細粒2湯匙，鹽、生粉、油、上湯、糖各適量。 　　制作方法： 　　1、魚肉洗凈，抹干水，切厚件，加入腌料拌勻，排在碟上，放下2片姜蒸8分鐘至熟，取起姜不要; 　　2、燒熱鍋，下油1湯匙，放下粟米蓉、紅蘿卜及調味煮滾，勾芡，淋在魚上，配上飯或意粉均可。 　　食譜類別： 　　1歲半寶寶食譜 　　粟米魚塊富含蛋白質、礦物質和維生素，以供生長及細胞修補，可增強和改善記憶力。

食物原料： 1、面條2、雞胸肉3、菠菜4、紅蘿卜5、油、鹽適量 制作方法： Step 1 : 將雞胸肉用攪拌機絞碎， Step 2 : 將菠菜洗凈切碎，胡蘿卜切成小塊， Step 3 : 將水加入鍋中煮沸，放入雞碎肉再放面條再加紅蘿卜，最后加切碎的菠菜同煮至熟即可。 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

食物原料： 面條500克，熟火腿100克，黃瓜150克，水發(fā)香菇、青豆各75克。鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等各種適量 制作方法： 1、將黃瓜洗凈，同火腿、香菇分別切成小丁。鮮姜切成末，香菇、青豆焯熟備用; 2、取4個小碗，分別在碗內調成4種不同味道的涼拌汁。用姜末、香醋、醬油、香油調成姜醋汁;用芝麻醬、精鹽和少許涼白開調成芝麻醬汁;用豆瓣醬、辣椒油、香油、高湯調成辣醬汁;用芥末、醬油、香醋、香油調成芥末汁。 3、將黃瓜、火腿、香菇和青豆分別撒在涼面上，與調好的四種涼拌汁一同上桌，食者按個人口味選擇食 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;火腿制作經冬歷夏，經過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所

食物原料： 大米，雞蛋，蔥、鹽、芝麻油少許 制作方法： 1、大米淘凈下鍋，找好水量，燜成干飯。 2、大勺加少許油燒熱，將攪勻的雞蛋液倒入炒熟，搗成碎狀，然后將米飯倒入翻炒，片刻后加蔥花、精鹽，淋少許芝麻油炒勻即可出勺。 注意事項:雞蛋要炒得嫩些，炒老了不好吃，炒制順序，一般是:先炒飯，后放蔥花，避免發(fā)生混氣味。 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益

食物原料： 新鮮吐司……2片 小黃瓜……20克 奶酪一片……約15克 制作方法： 1.吐司面包去皮，對角切成三角形。 2.小黃瓜洗凈刨絲再切碎。 3.將小黃瓜與奶酪夾入吐司中即可。 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優(yōu)質蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分(表1)，這些物質具有許多重要的生理功能。