排骨湯大家都喜歡喝，對(duì)于小寶寶的排骨湯，媽媽可以在里面加一些黃豆，這樣既美味，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，下面我們就一起來(lái)看看小排骨黃豆湯的做法吧。 食物原料： 排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量 制作方法： 1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。 2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。 食譜類(lèi)別： 2歲寶寶食譜 媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)： 排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

寶寶冬季便秘怎么辦呢?親親寶貝小編在這里推薦一款冬季便秘食譜——菠菜梨稀粥。菠菜含有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量的胡蘿卜素和鐵，還有其他營(yíng)養(yǎng)元素，因此這碗菠菜梨稀粥能有效緩解寶寶的便秘情況哦! 食譜原料： 泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。制作方法： 1.泡好的大米里加水煮成粥。 2.把菠菜汆燙一下，磨碎;梨子去皮去籽磨成泥。 3.粥里放入菠菜、梨，煮好后用篩子篩一下。 適合人群：12個(gè)月以上寶寶 健康提示：菠菜不僅含有大量的胡蘿卜素和鐵，十分可觀的蛋白質(zhì)，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來(lái)源。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸。那媽媽們動(dòng)手為便秘的寶寶煮一碗菠菜梨稀粥吧。 小編建議：寶寶媽們可以根據(jù)寶寶的情況而制作最適合他們的養(yǎng)生粥，切記對(duì)于菠菜過(guò)敏的寶寶，媽媽們就不要嘗試?yán)瞺

牛奶是十分有營(yíng)養(yǎng)的食品，那么給寶寶喝牛奶有什么學(xué)問(wèn)呢?其實(shí)，孩子每天喝一點(diǎn)牛奶對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育很關(guān)鍵，那么下面親親寶貝小編告訴你寶寶喝牛奶的學(xué)問(wèn)! 給寶寶喝牛奶的學(xué)問(wèn)1 別給寶寶喝剛剛擠出的牛奶 新鮮的東西吃了最好，這個(gè)道理幾乎人人皆之。然而，這句話(huà)只是相對(duì)有道理，因?yàn)?，?duì)于有些食物來(lái)講并不是這樣，比如剛剛擠出的牛奶。 剛剛擠出的牛奶，一般是通過(guò)最原始的售奶方式得到的，即去私人處購(gòu)買(mǎi)自行喂養(yǎng)的奶牛所擠出的奶。有的媽咪認(rèn)為，這種牛奶營(yíng)養(yǎng)最好，它是最新鮮的。然而，這種牛奶盡管很新鮮，但衛(wèi)生條件卻不一定能夠保證。購(gòu)買(mǎi)者不可得知擠奶的人員是否健康?裝牛奶的器皿是否無(wú)菌?奶牛是否感染了布氏桿菌、結(jié)核桿菌、口蹄疫病毒等微生物?因此，不應(yīng)該給小寶貝喝這種特別新鮮的牛奶。一旦有問(wèn)題牛奶，小寶貝的健康會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害。 應(yīng)該去市場(chǎng)上選購(gòu)經(jīng)過(guò)

糯米很美味，但親親寶貝小編建議，1歲以?xún)?nèi)的小孩不用食用，因?yàn)槿菀鬃枞粑?。那?-2歲的孩子怎么食用糯米呢，有什么美味的糯米食譜能做給孩子吃呢，親親寶貝小編為你介紹! 推薦食譜一：榴蓮糯米糍 材料：榴蓮肉1塊，糯米粉150g，糯米粉(炒制用)20g，糖粉50g，淀粉40g，牛奶250g。 做法： 1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合，上籠大火蒸15分鐘至熟透; 2、面團(tuán)放涼的時(shí)間，炒糯米粉 (熟粉)，防粘手用; 3、手上沾滿(mǎn)熟粉后，輕易的把面團(tuán)揉成條狀; 4、切成每個(gè)大小一樣的小面團(tuán)擠子; 5、壓扁，包入榴蓮肉; 6、像包湯圓一樣肉圓它們，即可放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)以上食用。 推薦食譜二：五谷糯米雞 材料：糯米

18個(gè)月寶寶吃什么?在這個(gè)階段，媽媽一定要培養(yǎng)寶寶不要挑食的習(xí)慣。寶寶在18個(gè)月的時(shí)候可能胃口很難捉摸。相對(duì)于吃飯來(lái)說(shuō)，似乎玩耍才是他們所喜愛(ài)的，以下親親寶貝小編告訴你18個(gè)月寶寶的飲食注意事項(xiàng)! 18個(gè)月： 特點(diǎn)： 這個(gè)階段你的寶貝很愛(ài)逞能，試圖自己做更多的事。但同時(shí)她也會(huì)用她剛剛長(zhǎng)的一點(diǎn)本事與你就吃飯問(wèn)題較勁，不好好吃飯。這時(shí)你千萬(wàn)不要簡(jiǎn)單武斷地判斷她是因?yàn)樘羰巢挪缓煤贸燥垺Ｐ『⒌奈缚诳偸请y以捉摸，每天的胃口都不同，甚至每頓飯的胃口都不一樣。再說(shuō)了，在孩子們看來(lái)，玩玩具總比關(guān)心吃什麼開(kāi)心多了。 媽媽們最擔(dān)心的問(wèn)題 問(wèn)：有時(shí)侯我孩子什么也不吃，這怎么能保證他的營(yíng)養(yǎng)呢? 答：一般來(lái)說(shuō)，小孩子每天只能好好吃一頓飯是正常的。但是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在一段時(shí)間內(nèi)孩子體重不增了，個(gè)頭也不長(zhǎng)了，在這樣的情況時(shí)，即使

12個(gè)月寶寶吃什么呢?12個(gè)月的寶寶成長(zhǎng)速度明顯放慢，寶寶已經(jīng)開(kāi)始緩慢地學(xué)習(xí)爬行。12個(gè)月的寶寶已經(jīng)可以直接喝杯里的水和吃碗里的流食，那么媽媽們最煩惱的事情是什么呢?12個(gè)月的寶寶喂食應(yīng)該又注意什么呢? 12個(gè)月： 特點(diǎn)： 滿(mǎn)周歲后你的寶貝的成長(zhǎng)速度明顯放慢。他整天忙著蹣跚學(xué)步，一會(huì)兒爬到這一會(huì)兒爬到那，根本就顧不上吃了。然而在他試圖自己吃而不用你喂的的時(shí)候，他還是得費(fèi)九牛二虎之力才能嚼碎他的食物。另外，這個(gè)階段他可以直接喝杯里的水和吃碗里的流食了。 媽媽們最擔(dān)心的問(wèn)題 問(wèn)：我的寶貝拒絕吃飯我該怎麼辦? 答：別著急，你的寶貝現(xiàn)在反而比他以前在嬰兒期需要的熱量少了。他這頓吃的少或未吃，下面一兩頓會(huì)自動(dòng)補(bǔ)上的。繼續(xù)堅(jiān)持少量原則。每種食物給他吃一勺就夠了。 問(wèn)：我的寶貝不喜

食物原料： 紫菜(干) 40克 豆腐300克 番茄100克 鹽2克 小米面10克 制作方法： 1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開(kāi)，再用沸水煮一會(huì)，拭干水分，剪成粗條。 2、豆腐切成小方粒備用。 3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。 4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。 食譜類(lèi)別： 幼兒食譜 營(yíng)養(yǎng)分析： 此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng)，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

食物原料： 南瓜20g 雞肉末15g 無(wú)鹽黃油 少量軟飯90g 番茄醬少量 西蘭花15g 制作方法： 1、南瓜切成1cm大小后煮軟。西蘭花煮軟。 2、煎鍋內(nèi)放少量的油，放入雞肉炒熟，添加軟飯，最后添加番茄醬調(diào)味。 3、軟飯盛出裝盤(pán)，添加南瓜和西蘭花，最后用番茄醬點(diǎn)綴。 食譜類(lèi)別： 2歲寶寶食譜 營(yíng)養(yǎng)分析： 南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。 南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥

食譜原料： 玉米1個(gè)，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。 制作方法： 1.鮮嫩粘玉米一個(gè)，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落后， 幼兒消化不良食譜：玉米粥 2.玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。 3.將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉(zhuǎn)小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了! 4.喝玉米粥的時(shí)候最好配上一些饅頭等副食品。 適合人群：1-2歲兒童，大眾 健康提示： 每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和

香奶雞肉小圓餅 原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個(gè)，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，蔥姜汁少許。 幼兒食譜：香奶雞肉小圓餅 做法： 1、雞脯肉除去筋和膜，洗凈后剁成雞茸，放入鹽和蔥姜汁攪和，再加入蛋清用力攪拌直至上勁，最后放生粉拌勻。 2、用手做成一個(gè)個(gè)小圓子放入抹油的蒸盤(pán)里，再壓成小餅樣，沸水蒸20分鐘取出裝盆。 3、將奶粉調(diào)勻，放入鹽、油燒開(kāi)，加入水淀粉勾芡，將汁淋入雞肉餅上即可。 特點(diǎn)：味美鮮嫩，奶香潤(rùn)口，適合1歲以上幼兒食用。

親親寶貝小編提醒媽媽們，秋冬季節(jié)是孩子體重迅速增加的季節(jié)，但同時(shí)，它也是各種傳染病多發(fā)季節(jié)，在這個(gè)特殊的季節(jié)，親親寶貝小編推薦幾款營(yíng)養(yǎng)食譜給寶寶們，一起來(lái)看看吧。 燉排骨 制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。 幼兒秋季食譜大集合 營(yíng)養(yǎng)提示：肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。 蝦仁蛋餃 制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面

1、糧谷類(lèi)及薯類(lèi)食品 進(jìn)入幼兒期后，糧谷類(lèi)應(yīng)逐漸成為小兒的主食。谷類(lèi)食物是碳水化合物和某些B族維生素的主要來(lái)源，同時(shí)因食用量大，也是蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。在選擇這類(lèi)食品時(shí)應(yīng)以大米、面制品為主，同時(shí)加入適量的雜糧和薯類(lèi)。在食物的加工上，應(yīng)粗細(xì)合理，加工過(guò)精時(shí)，B族維生素、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽損失較大，加工過(guò)粗、存在大量的植酸鹽及纖維素，可影響鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。一般以標(biāo)準(zhǔn)米、面為宜。 2、乳類(lèi)食品 乳類(lèi)食物是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B2、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。奶類(lèi)鈣含量高、吸收好、可促進(jìn)幼兒骨骼的健康生長(zhǎng)。同時(shí)奶類(lèi)富含量賴(lài)氨酸，是粗谷類(lèi)蛋白的極好補(bǔ)充。但奶類(lèi)鐵、維生素C含量很低，脂肪以飽和脂肪為主，需要注意適量供給。過(guò)量的奶類(lèi)也會(huì)影響幼兒對(duì)谷類(lèi)和其他食物的攝入，不利于飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。 3.、魚(yú)、肉、禽、蛋及豆類(lèi)食品

幼兒時(shí)期的寶寶可以吃些什么呢?這是很多媽媽的疑問(wèn)，在這里，親親寶貝小編就推薦兩款幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，以供媽媽們參考。 【葷蔬四味炒飯】 原料：大米飯350克，黃瓜100克，土豆100克，香菇(水發(fā))50克，精瘦豬肉50克，蔥花、鹽、味精適量。 推薦2款幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜 制作：黃瓜、土豆分別洗凈切成丁，豬肉、香菇切成小丁，豬肉中加入鹽、味精、水淀粉上漿;炒鍋放少許油燒熱，放入肉丁煸炒，加黃酒及少許湯汁，用中小火燜燒至肉丁酥爛，加入土豆、香菇燒煮至土豆酥爛，加入蔥花、黃瓜丁、新鮮大米飯、鹽和味精一起煸炒即可。 【香菇片炒卷三片】 原料：鮮香菇100克，卷心菜250克，胡蘿卜100克，山藥100克，鹽、味精、油適量。 制作：將香菇、卷心菜、胡蘿卜、山藥分別洗凈切成片;油鍋燒熱，先炒香菇，再放入卷心

● 全面。 幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，包括七大類(lèi)：碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、水。這些營(yíng)養(yǎng)素必須從食物中獲取，而食物的全面，是保證營(yíng)養(yǎng)全面的第一原則。 ● 多樣。 在每一食品大類(lèi)里，都要變換花樣，變換品種，媽媽能列出的食品品種名單越多越好，最好經(jīng)常嘗試沒(méi)有吃過(guò)的新鮮品種。媽媽要給寶寶最大的食物選擇自由，寶寶吃某一種食物多寡不重要，重要的是能否吃多種多樣的食物，這是營(yíng)養(yǎng)好的第二原則。 ● 均衡。 盡管營(yíng)養(yǎng)攝入全面、多樣，但如果攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素比例不均衡，同樣會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。喜歡吃的就沒(méi)有節(jié)制，不喜歡吃的就少吃、甚至不吃，這些都是不良的飲食習(xí)慣。任何食物都不是絕對(duì)的好和絕對(duì)的壞，再好的食物也要適量。均衡的營(yíng)養(yǎng)是營(yíng)養(yǎng)好的第三原則。 ● 新鮮。 生活品質(zhì)提高，營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入比較高的

肉末炒胡蘿卜 ◆材料◆ 豬肉200克，胡蘿卜丁100克，西藍(lán)花、黑木耳各適量。 幼兒食譜：肉末炒胡蘿卜 ◆調(diào)料◆ 植物油、淀粉、料酒、鹽各適量。 做法： [1]西藍(lán)花洗凈，切丁，焯燙，瀝水備用;黑木耳泡發(fā)，洗凈，撕碎;豬肉洗凈，切碎，用鹽、料酒、淀粉拌勻上漿，備用。 [2]鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下肉末滑炒至變色后，加入胡蘿卜丁、西藍(lán)花丁、黑木耳碎用中火翻炒幾下，加少許水，燜5～6分鐘，加鹽調(diào)味即可。

食譜原料： 蘑菇2朵，西紅柿1個(gè)，西蘭花少量，椰子油、鹽、大蒜少量。 幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蘑菇炒西蘭花 制作方法： 1.蘑菇和西紅柿洗凈、切丁。西蘭花洗凈切碎，大蒜切碎成蓉。 2.炒鍋燒熱，放有機(jī)椰子油，加蒜蓉微炒，加西紅柿、蘑菇燉煮至爛，最后加入碎西蘭花拌炒，加少許鹽調(diào)味(也可不加)。 健康提示： 1.有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，補(bǔ)充鈣質(zhì)。 2.椰子油含有豐富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒殺菌功效。

肉豆腐糕 【主料】 肥瘦肉、豆腐各適量。 【輔料】 香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、姜末各少許。 【制作方法】 ①將肉剁成餡，用醬油、姜末拌勻待用。②將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、水淀粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤?cè)胄”P(pán)內(nèi)，上屜蒸15分鐘即可。 【特點(diǎn)】 香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。 【制作關(guān)鍵】 肉餡要剁細(xì)，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否則肉豆腐糕蒸不成個(gè)，影響菜的風(fēng)味。 肉末豆腐羹 【主料】 豆腐、肉末、水發(fā)木耳、水發(fā)黃花各適量。 【輔料】 植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、湯各少許。 【制作方法】 ①將豆腐切成1厘米

食物原料： 薏米80克、大米100克、蝦皮10克、鮮香菇丁20克。高湯、植物油各適量。 制作方法： 1、薏米洗凈，浸泡約2小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;蝦皮洗凈。 2、將惹米、大米放入鍋中，加入高湯，用大火煮沸后，改用小火熬成白粥;另起炒鍋，倒油燒熱，放入鮮香菇丁、蝦皮炒熟，倒入薏米粥中攪勻煮沸即可。 食譜類(lèi)別： 1歲寶寶食譜 營(yíng)養(yǎng)分析： 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對(duì)人體有益的成分。據(jù)分析，每百克鮮香菇中含蛋白質(zhì)12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷 415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇中 還含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈

食品原料： 大麥芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各適量。 制作方法： 1、大麥芽、山楂分別洗凈，風(fēng)干，研成末;糯米洗凈，風(fēng)干，放入鍋中炒熟，研成末。 2、將大麥芽末、山楂末、糯米末、白糖和適量清水拌勻，加入適量蜂蜜，壓成方塊糕入鍋蒸熟即可。 食譜類(lèi)別： 1歲寶寶食譜 營(yíng)養(yǎng)分析： 每百克山楂果實(shí)中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、脂肪以及紅色素、果膠等。

食物原料： 菠菜2棵,豬血40克,煮好的大米稀飯60克.植物油少許,精鹽少許. 制作方法： 1.先將菠菜洗凈切成末備用,再將豬血切成細(xì)小的丁備用. 2.將煮好的大米稀飯加些水燒開(kāi)后,將豬血和菠菜加入,加入植物油和精鹽少許,繼續(xù)小或煮至粥熟爛即可. 食譜類(lèi)別： 1歲幼兒食譜 營(yíng)養(yǎng)分析： 豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。據(jù)測(cè)定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。