秋冬季節(jié)，除了大人需要進(jìn)補(bǔ)外，寶寶也需要根據(jù)季節(jié)氣候的變化進(jìn)補(bǔ)。當(dāng)然，寶寶的進(jìn)補(bǔ)和大人不一樣啦。2歲的寶寶在秋冬季節(jié)的食譜應(yīng)該有怎樣的需求和變化呢?小編給你推薦幾款2歲寶寶的食譜。 　　燉排骨 　　新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在孩子的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。 　　食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也能補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些年輕的媽媽擔(dān)心排骨的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融人到湯中，其實(shí)是片面的認(rèn)識(shí)。 　　蝦仁蛋餃 　　新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 　　食物

　　一周歲的寶寶添加輔食已經(jīng)有三、四個(gè)月了，相信媽媽們已經(jīng)很了解自己寶寶對(duì)輔食添加的要求了。從一歲開始，就要開始讓寶寶養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。我們應(yīng)該在寶寶一歲的時(shí)候給它安排怎么樣的食譜呢? 　　1歲寶寶輔食應(yīng)如何添加? 　　主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯 　　輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點(diǎn)心(自制蛋糕等) 　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次 　　上午： 　　6：00 母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克; 　　8:00 喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片; 　　10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)

　　2歲的寶寶正是走路和跑步開始的時(shí)候，那么這個(gè)期間你都有為他們制作過什么美味可口的食物呢?我們一起來(lái)關(guān)注一下吧! 　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐之均衡搭配　　蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯 　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 　　蝦仁蛋餃制作方法： 　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。 　　2、清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。 　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。 　　4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。 　　菠菜豆腐湯制作方法： 　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。 　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。

　　2周歲寶寶的飲食要注意引起寶寶的胃口大開，這樣才能預(yù)防寶寶偏食和挑食，有利于寶寶養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收有很大的幫助。小編為你推薦幾款開胃的食譜，做給你的寶寶嘗嘗吧。 　　一、西汁魚丸 　　原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。 　　做法： 　　1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。 　　2、取一個(gè)干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。 　　3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。 　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：

　　2歲寶寶的食譜應(yīng)該怎樣編制，編制寶寶食譜又有些什么規(guī)律呢?你有沒有幫你的寶寶制定一周的食譜呢?你制定的食譜是否符合2歲幼兒所需要的營(yíng)養(yǎng)呢?來(lái)看看小編給你歸納的竅門吧。 　　編制2歲小兒一周食譜，首先應(yīng)確定其一日食譜，要制定出一個(gè)好的食譜必須從以下三方面考慮： 　　(1)保證每日小兒能攝入1200千卡的熱能，40克蛋白質(zhì)。 　　(2)在一日的三餐一點(diǎn)中，要合理分配膳食中的熱能，要使早餐中的食物提供的熱能占全日食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，午點(diǎn)5-10%。 　　(3)就食物中各類營(yíng)養(yǎng)素而言，蛋白質(zhì)產(chǎn)熱占總熱能的12-14%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。 　　根據(jù)上述原則，參考食物成分表，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)情況和伙食費(fèi)情況來(lái)安排一日食譜。 在次基礎(chǔ)上，本著同類食物之間互相調(diào)整的原則，制定一周食譜，如雞蛋、瘦肉豆腐、鮮魚都能提供蛋白質(zhì)，可把它們分別安排在每

　　為什么寶寶會(huì)經(jīng)常生病呢?是因?yàn)閷殞毜牡挚沽兔庖吡Χ疾蝗绱笕?，如何才能增?qiáng)寶寶的抵抗力，預(yù)防疾病的入侵呢?小編給你介紹幾種方法。 　　1、提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。 　　寶寶處于不斷的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量相對(duì)較多。但由于消化功能未完全成熟，而且食譜往往比較單調(diào)，故容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)素的缺乏;營(yíng)養(yǎng)不足，抵抗力就比較差。從目前研究的情況來(lái)看，輕度的(或稱為亞臨床型的)維生素A和維生素C缺乏是造成小兒反復(fù)呼吸道感染的一個(gè)常見原因。因此多吃一些富含維生素C的新鮮有色蔬菜和水果(其中所含的β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A)或補(bǔ)充一些多元維生素制劑確實(shí)能有效地增加孩子的抵抗力。 　　2、進(jìn)行體育鍛煉。 　　這是增強(qiáng)體質(zhì)的重要方面。鍛煉要從小開始，滿月后的孩子，夏天可以在室外躺一會(huì)兒，冬天可開窗在室內(nèi)呼吸新鮮空氣，衣服也不要穿得太多。從小培養(yǎng)孩子適應(yīng)較冷的環(huán)境，當(dāng)氣候發(fā)生變化時(shí)就

　　每位家長(zhǎng)都希望自己的寶寶健康成長(zhǎng)，尤其是兩歲左右的寶寶掙是成長(zhǎng)的時(shí)刻，那么家長(zhǎng)在早點(diǎn)上也下了不少功夫，在這里就為您推薦幾道美味的早餐給孩子們!　   　營(yíng)養(yǎng)早餐：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯 　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 　　一、蝦仁蛋餃： 　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。 　　2、清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。 　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。 　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。 　　二、菠菜豆腐湯： 　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。 　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。 　　注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多

很多家長(zhǎng)不知道孩子喜歡吃什么，為此很煩惱，所以在此，親親寶貝網(wǎng)的專家為您推薦這道美食——柿子丸! 原料： 柿子2個(gè)。 調(diào)料： 蘋果醬或杏醬15克，白糖、淀粉各10克 做法： 1. 將柿子用開水燙后，剝?nèi)テ?，放在碗中用勺碾碎，加入適量的淀粉、白糖，捏成丸。 2. 將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦時(shí)，即可出鍋。 3. 蘸蘋果醬或杏醬食用。 營(yíng)養(yǎng)小提示： 柿子含有鋅、銅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素，有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效，可補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血。

　　一歲多的寶寶正是學(xué)習(xí)走路的時(shí)期，那么充足的營(yíng)養(yǎng)是寶寶健康發(fā)育必不可缺的，尤其是一歲多的寶寶。今天小編為大家準(zhǔn)備了兩款一歲三個(gè)月寶寶食譜，有需要的媽媽們一起來(lái)參考學(xué)習(xí)下吧! 　　一歲三個(gè)月寶寶食譜一：四色炒蛋 　　材料：雞蛋2個(gè)、青椒2只、黑木耳50克;蔥、姜各適量;鹽、水淀粉各少許。 　　做法： 　　1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個(gè)碗中(用濾網(wǎng)過濾出蛋清)，并分別加入少許鹽攪打均勻; 青椒和木耳洗凈，切成菱形塊。 　　2、鍋置火上，放油燒熱，分別放入蛋清和蛋黃煸炒，盛出。 　　3、再起油鍋，放入蔥、姜爆香，放入青椒和黑木耳，炒到快熟時(shí)，加入少許鹽， 再放入炒好的蛋清和蛋黃，用水淀粉勾芡即可。 　　一歲三個(gè)月寶寶食譜二：珍珠湯 　　材料：面粉40克、雞蛋1個(gè)、蝦仁10 克、菠菜20克、高湯200克、 香油2克、精鹽2克 　　做法： 　　1、取雞蛋清與面粉和成稍硬

冬瓜湯的制作材料： 主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調(diào)料：醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油(煉制)25克,大蔥5克 教您冬瓜湯怎么做，如何做冬瓜湯才好吃 1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。 2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí)，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 小帖士-健康提示： 清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。

奶酪焗土豆泥 這道奶酪焗土豆泥，非常適合愛吃奶酪的寶寶，可以作為1-3歲寶寶的晚餐，那么這道奶酪焗土豆泥該怎么制作呢，下面小編就教你制作步驟，媽媽們學(xué)會(huì)了嗎? ①你需要準(zhǔn)備的原料…… 中等大小土豆1個(gè)，肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜丁等若干，蒜末蔥末，奶酪片兩個(gè) ②這道菜該怎么制作…… 1、土豆削皮后用高壓鍋蒸30分鐘 2、把蒸好的土豆用砸蒜的缽搗成泥，或者你用勺子壓和其他任何方法也可以成泥，均勻地放在盤子里 3、炒鍋放油，稍熱后依次放入蔥末酸末、肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜定等，翻炒片刻，放適量鹽翻炒后關(guān)火。 4、把炒鍋里的內(nèi)容倒在土豆泥上，再把兩片奶酪碼放在上面。 5、把盤子連同盤子里好看的所有內(nèi)容放進(jìn)蒸鍋里，等鍋冒氣后，蒸10分鐘即可。

很多小朋友都聽了幼兒園老師和講的童話故事，希望吃到里面的太陽(yáng)餅，那么在這里就為各位家長(zhǎng)推薦這樣一道適合幼小的孩子吃的餅。 原料 主料： 麥芽糖適量 　　白砂糖15 克 輔料： 糖粉80克 　　豬油 煉 88克 調(diào)料： 食鹽1/8茶匙 詳細(xì)步驟 水皮材料(低筋面粉110克，麥芽糖1/4茶匙，細(xì)糖15克，豬油43克，水50克)混合在一起，活成光滑面團(tuán) 油皮材料(低筋面粉75克，豬油45克)混合在一起，活成光滑面團(tuán) 餡料所有材料(糖粉80克，麥芽糖20克，低筋面粉25克，黃油15克，鹽1/8茶匙，水7.5ML)混合攪拌，揉成團(tuán) 將水皮，油皮和餡料分別分成10等份 把油皮包入水皮里做成面團(tuán) 面團(tuán)收口處朝下 搟成長(zhǎng)片 像卷瑞士卷一樣卷起

對(duì)于年幼的寶寶來(lái)說(shuō)，骨骼的發(fā)育很重要，這里就為您推薦一道增強(qiáng)寶寶骨骼發(fā)育的美食——蜜汁排骨。 食譜原料： 排骨、老抽、白醋、白糖。 工藝做法：燒。 配菜專區(qū)：寶寶食譜、熱菜、葷菜。 菜譜屬地：徽菜。 制作方法： 1、把排骨洗凈。 2、燒開水，把排骨用水浸泡三到五分鐘。 3、調(diào)制湯汁。倒入老抽，適量的白醋、白糖，喜歡酸的就多放醋，喜歡甜的就多放糖，再放點(diǎn)大喜大，最后放些水，湯汁就調(diào)好了。 4、把油燒開，放入排骨快速翻炒。 5、炒至7成熟時(shí)，把調(diào)好的湯汁倒入鍋內(nèi)，大火燉三分鐘，讓湯汁可以滲透到排骨里。 6、改小火燜至十分鐘左右，蜜汁排骨就可以出鍋了。 健康提示： 排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的

麥片水果沙拉 這是推薦給1-3歲寶寶的午餐，麥片水果沙拉，有營(yíng)養(yǎng)而且制作簡(jiǎn)單，而且視覺上又比較漂亮，寶寶們肯定會(huì)喜歡上這道營(yíng)養(yǎng)美味的午餐的。 ①你需要準(zhǔn)備的原料…… 麥片4匙，蘋果，葡萄干，酸奶 ②這道菜該怎么制作…… 1.首先，要將葡萄干泡軟，然后將蘋果切碎或者切成丁 2.將麥片煮熟，然后將麥片與蘋果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。 這道寶寶的營(yíng)養(yǎng)午餐就完成了! 本文系親親寶貝網(wǎng)(http://www.digitaltwinbuildings.com/)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!

寶寶在干燥的秋天應(yīng)該多吃一些滋潤(rùn)的食品，預(yù)防感冒或者咳嗽這些易患的疾病。冰糖燉雪梨簡(jiǎn)單又有益，不僅適合寶寶，也適合給媽媽滋潤(rùn)滋潤(rùn)。趕快來(lái)看看怎么做吧。 冰糖燉雪梨 材料：雪梨1～2個(gè)，冰糖30～60克。 做法：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化即成。 適用人群：嬰幼兒 小貼士：梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療寶寶肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。

　　幼兒飲食有什么注意的呢?幼兒的消化能力還是比較差的，飲食幼兒的飲食禁忌也比較多，所以現(xiàn)在小編就來(lái)給媽媽們提個(gè)醒，幼兒有哪些飲食注意事項(xiàng)呢? 　　提醒一：寶寶不宜多吃雞蛋 　　嬰幼兒吃雞蛋四不宜 　　一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。 　　因?yàn)閶胗變合芰Σ?，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健康。 　　二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。 　　不到半歲的寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時(shí)可通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。 　　三、不宜吃未煮熟的雞蛋。 　　據(jù)研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則有害菌容易導(dǎo)致寶寶細(xì)菌性中毒。 　　四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。 　　寶寶發(fā)熱，雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“

　　對(duì)于寶寶發(fā)燒這一現(xiàn)象而言，很多家長(zhǎng)都不忍心寶寶接受藥力治療，希望專家能提供一些食療的方式。寶寶發(fā)燒時(shí)，新陳代謝會(huì)大大加快，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水的消耗將大大增加。而此時(shí)消化液的分泌卻大大減少，消化能力也大大減弱，胃腸的蠕動(dòng)速度開始減慢。 　　所以對(duì)于發(fā)燒的寶寶，一定要給予充足的水分，補(bǔ)充大量的無(wú)機(jī)鹽和維生素，供給適量的熱能和蛋白質(zhì)，一定要以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，提倡少食多餐。 　　 　　常見的流質(zhì)食物有： 　　(1)牛奶。牛奶可供給孩子一定量的蛋白質(zhì)，適量加些米湯可供給一些碳水化合物。 　　(2)米湯。米湯可供給孩子碳水化合物，其水分充足，便于病兒腸胃的吸收。把大米煮爛后去渣即得米湯。 　　(3)綠豆湯。綠豆屬良性，有清熱解毒消暑的作用。 　　(4)鮮果汁。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清熱解暑、止渴、利尿的作用;在秋冬季節(jié)，可以喝鮮梨汁，它有潤(rùn)肺、清心、止咳、去痰等作用;新鮮橘子汁

　　寶寶成長(zhǎng)牽動(dòng)著無(wú)數(shù)家長(zhǎng)的心，萬(wàn)般的呵護(hù)也只為了孩子的茁壯成長(zhǎng)，那么在對(duì)六個(gè)月大的寶寶進(jìn)行輔食添加的時(shí)候，應(yīng)該注意到哪些原則? 　　1、份量不要太多 　　寶寶食量較小，喂食輔食的分量不需要太多。 　　 　　2、注意喂食的方式 　　喂食輔食時(shí)，可將食物盛裝于碗或杯內(nèi)，以湯匙喂食寶寶，讓寶寶逐漸適應(yīng)成人的飲食方式及禮儀，如將牛奶和輔食混合制作時(shí)，盡量以湯匙喂食寶寶，避免以奶瓶喂食。 　　3、一次喂食一種新的食物 　　給嬰孩開始吃 東西一個(gè)最重要的原則是一次一種，而且有時(shí)需加點(diǎn)湯或開水拌成泥狀，然后，漸漸的他也吃和家人一樣的食物，很快您會(huì)看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過來(lái)的食物，只是切得比較細(xì)或磨成泥而已。初期喂食輔食時(shí)，一次給予一種新的食物，并少量試吃，以觀察寶寶的接受程度，食物濃度必須由稀轉(zhuǎn)濃。 　　4、觀察寶寶的反應(yīng) 　　喂食新的食物，應(yīng)連續(xù)喂食幾天，并注意他的身體反應(yīng)

核桃仁稠粥是一款健腦補(bǔ)腦的好食品,如果寶寶從小就攝入適量的核桃仁,有利于寶寶增強(qiáng)腦功能,促進(jìn)腦部健康發(fā)育,趕快來(lái)看一下吧。 原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。 制作方法： 先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。 核桃仁富有蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，但需注意一次不要給寶寶吃太多。

想讓你的寶寶有對(duì)明亮的大眼睛嗎?只需要攝入足夠量的維生素A,就能夠助寶寶保護(hù)視力了.本期小編推薦的這款既健康又美味的南瓜牛奶湯是你的首選喔。 材料:南瓜 200g 鮮牛奶:50g 調(diào)料:高湯100g 做法: 1.將南瓜洗凈,切成丁,放入榨汁機(jī),加高湯打成泥狀 2.取出后放入鮮牛奶中用小火煮沸,拌勻即可喂食. tips:南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化食物,其中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素A可以保護(hù)視力,讓寶寶眼睛更明亮.