胡蘿卜(去皮)、菠菜洗凈后切小塊,加50克水,用攪拌機(jī)攪拌成糊狀,然后用沙布過濾,取汁水備用。 100克面粉加50克左右的水和鹽揉成面團(tuán),100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡蘿卜汁分別揉成面團(tuán),都要醒一會(huì)兒。 然后將三種顏色的面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形,三種面片依次排好,將第一個(gè)面片上刷水,再將第二個(gè)面片按上,接著再刷水,放第三塊面片按實(shí),修整形狀,四邊不要。 然后切成0.4厘米左右的長(zhǎng)條,這樣每個(gè)長(zhǎng)條上就會(huì)有各種顏色了,手上粘些玉米淀粉,將每個(gè)長(zhǎng)條分別按壓一下,再將長(zhǎng)條放入壓面機(jī)壓面即可。 取出壓好的面皮,用模具壓花即可。
兒童花式饅頭的做法:南瓜紫薯花朵饅頭 材料:大南瓜一塊,紫薯五個(gè),面粉適量,酵母五克,白砂糖適量。 做法: 1、大南瓜去瓤切小塊,蒸十分鐘左右,用勺子挖出南瓜肉,趁熱壓成南瓜泥,晾涼備用。 2、加入適量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加溫水化開,靜置五分鐘。 3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放點(diǎn)水,根據(jù)實(shí)際情況再慢慢加水。攪拌均勻,揉成南瓜面團(tuán),蓋好,進(jìn)行發(fā)酵。 4、紫薯洗凈,蒸十五分鐘,去皮,壓成紫薯泥,加適量面粉和酵母水,攪拌均勻,成小面絮狀,揉成面團(tuán),蓋好,開始發(fā)酵。 5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大,再將面團(tuán)揉搓均勻,充分排氣。 6、取一樣大的兩種顏色面團(tuán),揉搓成長(zhǎng)條,切成大小一樣的面劑子,黃色面搟成面皮,將紫色面團(tuán)包在里面,象包包子一樣,收口,收口朝下,摁平或用搟面杖搟
最簡(jiǎn)單的兒童饅頭做法:蒸鍋法做大白面饅頭(附電飯煲法) 材料:面粉200克,水95克,酵母2克。 做法: 1、將酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子順著一個(gè)方向攪拌,攪好成面絮,放置醒十分鐘再揉。 2、揉成光滑的面團(tuán),再將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,用刀切成等份,這樣蒸出來的饅頭正好是寶寶一個(gè)手握的大小,吃起來非常方便。 3、把做成型的面團(tuán)放在墊布上。間隔稍微大一點(diǎn),給面團(tuán)留下發(fā)大的空間。 4、開火,蒸鍋裝水燒熱,鍋內(nèi)溫度50℃左右,關(guān)火。 5、將面團(tuán)放入蒸鍋內(nèi),蓋上蓋子發(fā)酵30分鐘。期間注意隔蓋觀察面團(tuán),發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)該是體積增大,表面濕潤(rùn),光滑。 6、半小時(shí)后,大火蒸25分鐘即可。開蓋時(shí)注意水汽不要滴落在饅頭上,否則會(huì)使饅頭皮打皺。 小貼士:
寶寶冬瓜湯的做法大全:冬瓜素湯 材料:冬瓜200g,蔥花適量,香菜適量,鹽適量。 做法: 1、把香菜切末;蔥切成蔥花;冬瓜去皮,切片。 2、鍋燒水,開后把冬瓜倒入鍋里,煮開后,放入蔥花,香菜末和鹽調(diào)味即可。 小貼士: 1、適合六個(gè)月以上的寶寶食用,但注意,一歲以下的寶寶不能吃鹽。 2、給寶寶吃的時(shí)候注意用筷子將冬瓜夾碎,避免寶寶被噎住。 寶寶冬瓜湯的做法大全:冬瓜海帶湯 材料:冬瓜,海帶結(jié),油,鹽。 做法: 1、將冬瓜去皮切塊,然后洗凈;海帶結(jié)用水泡40分鐘。 2、鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。 3、加水,大火燒7,8分鐘,冬瓜燉到爛軟,加鹽就可以起鍋了。 小貼士:適
寶寶吃的鮑魚粥怎么做:香菇鮑魚粥 材料:鮑魚一枚,香菇兩枚,姜片一片,大米一兩。 做法: 1、大米放鍋里泡一個(gè)小時(shí)左右,然后放進(jìn)紫砂鍋里大火煮開。 2、香菇泡發(fā);鮑魚刷凈去腸,再洗凈;香蔥洗干凈;姜片切成姜沫。 3、鮑魚,香菇切成沫,粥煮開之后放進(jìn)去,調(diào)小火慢慢熬煮。 4、熬好之后,放入蔥花和鹽調(diào)味即可。 小貼士: 1、一歲以內(nèi)的小孩不建議吃帶殼的海鮮,所以這道粥適合一歲以上的孩子哦。 2、鮑魚營(yíng)養(yǎng)太過豐富,不建議經(jīng)常給寶寶食用,會(huì)補(bǔ)過頭,建議一周食用一次即可。 3、寶寶感冒的時(shí)候不要給寶寶吃鮑魚粥。 寶寶吃的鮑魚粥怎么做:干貝鮑魚粥 材料:鮑魚,米,干貝,小蔥。 做法:
一歲寶寶怎么吃百香果:直接鮮食 百香果果肉較軟,寶寶直接食用不會(huì)對(duì)寶寶的牙齒造成負(fù)擔(dān),但注意直接鮮食的時(shí)候應(yīng)該先去籽,以免增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。 做法:百香果對(duì)半切開,去籽,直接用勺子挖食即可。 小貼士:百香果不易消化,又有點(diǎn)酸,寶寶最多吃2個(gè),多食會(huì)造成腸胃不適。 一歲寶寶怎么吃百香果:百香果汁 大多數(shù)寶寶不會(huì)喜歡直接生吃百香果的味道,還是要榨汁,加點(diǎn)糖中和一下酸味會(huì)比較好,百香果汁可代替水給寶寶食用,但注意一天不要喝超過兩杯。 材料:百花果,蜂蜜,白糖。 做法: 1、將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機(jī)中。 2、加入蜂蜜,白糖,水,打勻過濾(去籽)后倒入杯中即可飲用。 小貼士:還可以依個(gè)人口味,加牛奶、綠茶、蘋果
蓮霧怎么做給寶寶吃:蓮霧果汁 材料:蓮霧,蜂蜜。 做法:將蓮霧去蒂、去尾,洗凈,不用去皮,榨汁后冰鎮(zhèn)加點(diǎn)蜂蜜煮水即可。 小貼士:有很好的止咳效果哦。 蓮霧怎么做給寶寶吃:蓮霧果泥 材料:蓮霧8個(gè),砂糖4湯匙,檸檬汁。 做法: 1、新鮮的蓮霧果,用鹽水浸泡20分鐘,清水沖洗干凈,去掉頭和尾的雜質(zhì),切丁塊加入砂糖和檸檬汁腌制出汁既可。 2、倒入攪拌機(jī),攪成果泥汁狀,倒入鍋里,用中火煮1個(gè)小時(shí),要攪拌。煮到水份全部發(fā)揮掉,剩下果泥漿為此。 3、1個(gè)小時(shí)后已經(jīng)完全收汁了,呈現(xiàn)果泥狀了,這時(shí)轉(zhuǎn)為小火煮30分鐘,要不停的攪拌。 4、果泥完全煮熟后關(guān)火,放置涼后裝入無水無油的干凈封密瓶子里。放冰箱冷藏可保質(zhì)1個(gè)月。
寶寶花甲怎么做好吃:蘿卜花甲湯 材料:花甲,白蘿卜,姜,油,鹽。 做法: 1、蘿卜切薄片備用;花甲吐沙,洗凈備用。 2、熱油鍋,放姜片炒下,放下蘿卜翻炒片。 3、放入洗凈的花甲一起翻炒,再放適量的鹽和清水,蓋上鍋蓋大火煮,煮到花甲都打開即可。 小貼士:1歲以上寶寶方可食用哦,兩歲以下寶寶最好只喝花甲湯哦。 {insc m="8" i="862460"} {insc m="8" i="867352"} 寶寶花甲怎么做好吃:菌菇花甲湯 材料:花甲500克,菌類半斤,鹽適量,姜片適量。 做法: 1、花甲淡鹽水中吐沙,洗凈備用。 2、鍋中放適量清水,放入洗凈的菌菇焯燙。
茭白怎么做給寶寶吃:茭白粥 材料:小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。 做法: 1、將茭白切去老根,剝?nèi)ネ鈿?,削去皮,沖洗干凈后切成細(xì)丁,用鹽稍腌。 2、小麥面粉放入碗內(nèi),用溫水調(diào)成糊狀。 3、鍋中加入約1000毫升冷水,燒沸,水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻,煮至粥稠。 4、用鹽調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。 小貼士: 1、適合開始吃輔食的寶寶。 2、一歲以下的寶寶不要放鹽。 茭白怎么做給寶寶吃:豬肝茭白泥 材料:豬肝、茭白、姜。 做法: 1、把豬肝切塊,泡在水里(大概2小時(shí))把血水泡出來備用;把茭白削皮切片備用;切幾片姜片備用。 2、把泡好的豬肝、茭
竹筍怎么做給寶寶吃:素炒竹筍 材料:500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。 做法: 1、將竹筍切絲清洗,放入開水中汆水一會(huì),煮熟后,瀝干。 2、再次清洗竹筍。 3、熱鍋后倒油,油熱后倒入竹筍翻炒。 4、兩分鐘后加入鹽,炒幾下,再加入一些開水炒幾下,加入醬油。 5、蓋住鍋蓋一分鐘后,開蓋翻炒關(guān)火。 6、調(diào)入雞精,翻炒幾下,即可出鍋。 竹筍怎么做給寶寶吃:竹筍炒肉 材料:竹筍、蔥、肉、調(diào)和油、醬油、食鹽,雞精。 做法: 1、將干竹筍放入冷水中泡發(fā),大約泡一天。將肉切片備用。 2、起鍋,油熱后,放入蔥姜蒜爆香后放入肉翻炒。 3、肉炒至金黃后,放入竹筍煸炒,煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調(diào)料。
寶寶葛根粉怎么吃最好:牛奶葡萄葛根粉 材料:10g葛根粉、10ml純牛奶、葡萄干若干。 做法: 1、葛根粉入碗,加入剛好蓋過葛根粉的溫水,用勺子不停地?cái)嚢瑁恢睌嚢柚粮鸶鄢膳D虪顬橹埂? 2、加水到融化后的葛根粉中,上火煮,邊煮邊攪拌,至顏色開始變化就關(guān)火,繼續(xù)用勺子攪拌直到葛粉顏色均勻全部熟透。 3、再倒一層純牛奶至碗中,剛好覆蓋葛根粉就可以,再用勺子將牛奶與葛根混合均勻。 4、最后撒上葡萄干即可。 小貼士: 1、腸胃不好的寶寶不要吃葛根粉。 2、葛根粉沖泡一定要先稀釋完全再煮或者沖泡,沖泡溫度達(dá)不到也會(huì)難沖熟哦。 寶寶葛根粉怎么吃最好:桂花葛根糊 材料:1袋葛根粉、1塊西瓜、1勺糖桂花。 做法:
蘆筍怎么做給寶寶吃:蘆筍土豆泥 材料:蘆筍50g、土豆20g、溫水適量 1、準(zhǔn)備少許土豆,蘆筍,蘆筍去根,切段,土豆去皮,切塊兒。土豆最好切小塊兒一點(diǎn),容易煮熟。 土豆皮和靠近土豆皮的部位,會(huì)含量少量的龍葵素,正常情況下含量極少,不會(huì)引起中毒或有害作用。但土豆發(fā)芽或者未成熟的土豆,龍葵素含量大增,可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。所以,不要購(gòu)買這種土豆,買來的土豆盡量放在冰箱,或者陰涼的地方,不要放在溫暖的地方,不要讓它見光。 2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。 PS:大概需要12分鐘左右,土豆用筷子能輕松地穿透,即說明熟了。 3、土豆,蘆筍撈出來備用。 4、加入少許清水,用攪拌機(jī)攪拌好成細(xì)膩的泥糊狀,晾涼后,就可以給寶寶吃啦。 小貼士:土豆因?yàn)榈矸酆扛?,可以提供豐富的碳水化合物,替代
寶寶出虛汗吃什么好:黃芪粳米粥 做法:黃芪20克、粳米50克、白糖適量。將黃芪煎汁,用汁煮米為粥,放入白糖調(diào)味溫服。 功效:黃芪味甘,性微溫。具有補(bǔ)氣升陽(yáng),固表止汗的作用。 寶寶出虛汗吃什么好:生地黃烏雞湯 做法:生地黃150克,烏肉雞1只,飴糖100克。將生地黃切碎與飴糖拌勻,放入雞腹內(nèi)蒸熟即成。 功效:生地黃味甘,性寒,滋陰涼血。烏雞味甘、性平,補(bǔ)虛勞虧損,治消渴,惡心腹痛。此方具有滋陰止盜汗的作用。 寶寶出虛汗吃什么好:小麥紅棗粥 做法:取小麥、紅糖和紅棗各適量,慢慢熬半小時(shí)左右,如果小麥煮爛,取湯給寶寶喝,每日兩三次。 功效:此方為養(yǎng)胃方,胃好,身體就強(qiáng)壯,則汗自止。 寶寶出虛汗吃什么好
兩歲半寶寶食譜及做法:花生紫米糊 材料:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。 做法: 1、把糯米洗干凈。把花生仁洗干凈,可將材料浸泡一晚。 2、把紫米洗干凈。倒入豆?jié){機(jī)中,等到結(jié)束音響起就可以了。 兩歲半寶寶食譜及做法:豬肉小餛飩 材料:大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克、蔥末、鹽、香油。 做法: 1、大白菜洗凈,先汆燙,再?zèng)_涼、切碎;豬肉餡剁細(xì),連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。 2、每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長(zhǎng)小枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。 兩歲半寶寶食譜及做法:紅棗栗子粥 材料:糯米30克、大米30克、栗子仁10顆、棗(干)10個(gè)。
梨怎么吃下火:冰糖白蘿卜汁 材料:白蘿卜100g、生姜5g、冰糖30g、涼白開100ml。 做法: 1、準(zhǔn)備好原材料。 2、將白蘿卜洗凈切成小丁。 3、生姜切成小顆粒。 4、將白蘿卜、生姜、冰糖放入榨汁機(jī)桶里,加入100毫升涼白開水。 5、用榨汁機(jī)打成汁。 6、去掉表面的泡沫,攪拌均勻,就可以直接飲用了。 梨怎么吃下火:菊花冰糖雪梨飲 材料:菊花10朵、雪梨1個(gè)、冰糖適量、枸杞10個(gè)。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、把枸杞用涼水侵泡洗凈撈起。 3、雪梨用淡鹽水侵泡10分鐘左右。 4、撈起切塊去籽,菊花用涼水沖洗。 5、把枸杞、雪梨、加進(jìn)養(yǎng)生壺里。 6、加
幼兒春季食譜:清蒸鮮魚 材料:鮮魚、大蔥、姜、火腿、香菇、醬油、鹽、料酒、藕粉、葵花籽油。 做法: 1、鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。 2、魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。 3、撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。 小貼士:這道菜富含寶寶需要的各種營(yíng)養(yǎng)素和DHA,能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育,適合一歲及以上的寶寶食用。此外,家長(zhǎng)們一定要把魚肉里的魚刺處理干凈再給寶寶吃哦。 幼兒春季食譜:蝦皮白菜燒豆腐 材料:豆腐、蝦皮、白菜、蔥、姜、油、鹽。 做法: 1、白菜切段,蔥姜切末。 2、蝦皮淘洗干凈瀝干水分。 3、豆腐切小塊。 4
一歲半寶寶春季食譜:豆腐魚頭湯 材料:鰱魚頭1個(gè)、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和姜末1小匙、大豆油適量、鹽少許。 做法: 1、鰱魚頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。 2、起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開后,小火燜煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。 小貼士: 1、給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚刺剔除干凈,以免卡喉嚨。 2、富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對(duì)苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長(zhǎng)補(bǔ)短;另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用,使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養(yǎng)心
1歲寶寶春季食譜:板栗雞絲粥 材料:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。 做法: 1、大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。 2、雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲,用少許油和鹽腌制片刻。 3、板栗切碎。鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。 4、待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。 1歲寶寶春季食譜:繽紛紅薯粥 材料:白米30克、紅薯半個(gè)。 做法: 1、大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥。 2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。 3
魚肉粥怎么做給寶寶吃:寶寶魚肉粥 材料:大米適量、魚肉適量、蔬菜粉適量、肉松適量、鹽適量。 做法: 1、只取鯉魚肚子上的肉(刺少),去內(nèi)黑膜,加少許鹽去腥(一定要少少的,不能吃出咸味)煮熟。 2、大米泡好,煮粥。 3、魚肉熟了后弄碎,去刺。 4、加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家沒有了)。 5、加一點(diǎn)寶寶肉松,因?yàn)槿馑衫镉邢涛丁? 6、加入粥攪拌均勻。 小貼士:此款粥只適合6個(gè)月以上的寶寶食用,而且魚肉不能加太多,吃魚肉的時(shí)候一定要加蔬菜,防止寶寶便秘。 魚肉粥怎么做給寶寶吃:魚片瘦肉粥 材料:鳊魚1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油適量、鹽適量、姜適量、香菜適量。 做法: 1、魚去鱗去腸弄干凈后魚肉切成魚
蝦皮粉怎么做給寶寶吃:蝦皮香菇粉 材料:香菇(干)50克、蝦皮100克。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、蝦皮沖洗干凈用廚房紙巾吸干水分。 3、香菇?jīng)_洗一下表面浮塵后切小丁。 4、處理好的蝦皮和香菇丁放進(jìn)烤箱中層,上下火120度烤15-20分鐘直至食材水分被烤干。 5、烤過的蝦皮和香菇丁放進(jìn)破壁料理機(jī)的攪拌杯中。 6、調(diào)整點(diǎn)動(dòng)檔位為2檔,按下啟動(dòng)鍵(為了保護(hù)電機(jī)最好工作30秒暫停一下)。 7、等全部食材打成均勻細(xì)滑的粉末狀,用熱牛奶沖服即可。 小貼士:這種吃法適合6個(gè)月以上的寶寶。 蝦皮粉怎么做給寶寶吃:雞內(nèi)金蒸蛋 材料:雞內(nèi)金1小勺、雞蛋150g、蝦皮粉適量、鹽適量、蔥花適量、生抽適量、香油適量。 做