少兒時(shí)期不宜過多吃筍
2013年01月24日 09:47閱讀次數(shù)：101
親親寶貝小編在此提醒各位家長們，筍的營養(yǎng)雖然很豐富，但并不太適合孩子食用，特別是兒科專家指出，少兒時(shí)期不宜過多吃筍，希望家長們能牢記這一點(diǎn)。
親親寶貝小編在此提醒各位家長們，筍的營養(yǎng)雖然很豐富，但并不太適合孩子食用，特別是兒科專家指出，少兒時(shí)期不宜過多吃筍，希望家長們能牢記這一點(diǎn)。
近來美味誘人的春筍頻頻出現(xiàn)在市民餐桌，但因春筍引發(fā)的過敏性皮炎、消化道疾病的兒童也隨之上升。醫(yī)生提醒家長，新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。
少兒時(shí)期不宜過多吃筍
由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過量食用對(duì)小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。
特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。
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