炎熱的夏季，飲料是解渴消暑的佳品。但是對(duì)于兒童正在發(fā)育的身體來(lái)說(shuō)，飲料對(duì)兒童的傷害是非常大的，是不健康的生活方式喔。 　　首先，飲料雖然是液體，含有大量的水分，但跟水還是有著巨大差別的，無(wú)論是碳酸飲料還是果汁類飲料，其中含有的物質(zhì)成分往往并不像水那樣容易被人吸收，因此，經(jīng)常喝飲料，常常會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，引起消化功能的紊亂，導(dǎo)致抵抗力下降乃至腸胃疾病等。 　　其次，常常喝飲料，還會(huì)大大降低孩子們的食欲，這是由于飲料中多含有大量的糖分，而糖被攝入到人體之后，往往會(huì)給人一種飽脹感，而且孩子們的胃容量也非常有限，飲料喝得比較多的情況下，必定會(huì)減少孩子的進(jìn)食量，長(zhǎng)此下去，會(huì)造成孩子消化不良以及營(yíng)養(yǎng)不良等疾病，嚴(yán)重影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 　　再次，在飲料之中必定會(huì)有一定量的人工色素、防腐劑以及香精等，這些物質(zhì)大多是化學(xué)合成物，攝入過(guò)多會(huì)對(duì)正在發(fā)育中的兒童大腦造成傷害。有研究表明，色素、香精

　　現(xiàn)在，不少家庭都安裝上了純凈水，那么兒童可以喝純凈水嗎?答案是，兒童不宜常喝純凈水!這是為什么呢?下面一起來(lái)看看吧! 　　早在2000年7月，新華社專電報(bào)道“專家提醒”：不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長(zhǎng)期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。純凈水(或稱超純水、蒸餾水)主要是用反滲透法技術(shù)處理制成。它們大多以城市自來(lái)水為水源，在生產(chǎn)過(guò)程中清除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中人體必需的礦物元素。 　　水生理學(xué)專家明確指出，這種人造的純水對(duì)人的細(xì)胞來(lái)說(shuō)是個(gè)“異物”。純凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，水分子過(guò)分串聯(lián)，變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜被人體吸收。而且這種超純水因?yàn)椴缓魏蔚V物質(zhì)，就有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透，向體外流失。所以純凈水非但不適于老人、兒

　　鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫恼{(diào)味品，人體每天也必須要攝入足夠的鹽分。但是對(duì)于兒童攝入鹽分的含量又應(yīng)該有什么標(biāo)準(zhǔn)呢?兒童不是過(guò)多地?cái)z入鹽分，飲食要以清淡為主。 　　兒童高鈉飲食的危害 　　太咸引發(fā)呼吸道感染，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，兒童患上高血壓的越來(lái)越多，而這些兒童在嬰兒時(shí)期絕大多數(shù)經(jīng)常吃過(guò)咸的食物。過(guò)咸食物導(dǎo)致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過(guò)多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因。 　　首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在; 　　其次，高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病; 　　第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。 　　這些因素都會(huì)使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。 　　兒童應(yīng)少吃的高鈉零

　　兒童的身體尚處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段，有很多具有化學(xué)成分或者非天然食物不適宜給孩子食用。下面小編列出的9種食物都是容易摻假的，家長(zhǎng)要慎重給孩子食用喔。 　　干辣椒 　　警惕：硫磺熏過(guò)，顏色不能太亮麗。識(shí)別方法：硫磺熏過(guò)的干辣椒亮麗好看，沒(méi)有斑點(diǎn)，正常的干辣椒顏色是有點(diǎn)暗的。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過(guò)的。仔細(xì)聞聞，硫磺加工過(guò)的多有硫磺氣味。 　　海帶 　　警惕：化學(xué)品加工，特別綠的不能買(mǎi)。識(shí)別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過(guò)的。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。正常情況下，新鮮海帶通常經(jīng)開(kāi)水燙后，再晾干處理，顏色是灰綠色的。 　　蝦米 　　警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的。識(shí)別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無(wú)異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細(xì)聞一下有沒(méi)有刺鼻氣味的。 　　西瓜 　　警惕：激

　　在炎熱的夏季，兒童稍不注意，很容易患濕疹或者汗水過(guò)敏等。海鮮是最容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，因此患有濕疹的兒童不適宜食用海鮮。 　　香港研究發(fā)現(xiàn)，海鮮過(guò)敏是幼童食物過(guò)敏中最常見(jiàn)的。專家建議3歲以下幼童少食蝦蟹海鮮等高危致敏食品，尤其是不能給濕疹寶寶吃海鮮。 　　香港中大兒科學(xué)系調(diào)查發(fā)現(xiàn)，香港有食物敏感的幼童中，20%的人對(duì)海鮮敏感，包括蟹、龍蝦及蠔，其次是花生、雞蛋及牛肉。北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科主治醫(yī)師付小青提醒家長(zhǎng)，為防止寶寶出現(xiàn)食物過(guò)敏，給寶寶添加輔食要循序漸進(jìn)，先給寶寶吃不會(huì)引起過(guò)敏的蛋黃，如果孩子沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，則在孩子七八個(gè)月大時(shí)再添加海鮮輔食。 　　患有濕疹的寶寶要遠(yuǎn)離海鮮，因?yàn)閮和跐裾钍瞧つw過(guò)敏性炎癥的一種，一般2到6個(gè)月的嬰兒會(huì)發(fā)病，有過(guò)敏家族史，如哮喘、過(guò)敏性鼻炎或濕疹等則發(fā)病更為多見(jiàn)。 　　香港的研究還發(fā)現(xiàn)，食物敏感常在孩子3歲前發(fā)生，等到孩子4至5歲腸胃免疫

　　牛奶及乳制品是人體成長(zhǎng)必須的物質(zhì)，但是牛奶分為很多種，鮮奶也是牛奶的一種。有相關(guān)的研究表示，6歲以下的幼兒最好不要喝鮮奶。 　　現(xiàn)在許多家長(zhǎng)認(rèn)為鮮奶是天然乳類，最鮮、最有營(yíng)養(yǎng)，給孩子喝最好。其實(shí)這種觀念并不完全正確，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)乳品好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)——與母乳的接近程度。 　　人的成長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等物質(zhì)。而對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，這些物質(zhì)的最佳來(lái)源是乳品。國(guó)際公認(rèn)的最能為人體吸收利用的乳品是母乳。而目前市場(chǎng)上的鮮奶以牛奶為主，牛奶中大分子結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)不僅人體不易吸收，而且因?yàn)橛變浩鞴侔l(fā)育不成熟，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。 　　此外，牛奶中磷含量太高會(huì)直接影響鈣的吸收。所以6歲以下的幼兒最好選擇喝更接近母乳、營(yíng)養(yǎng)更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

　　鈣是嬰幼兒成長(zhǎng)中必須的元素，對(duì)寶寶的骨骼，大腦，牙齒發(fā)育都有舉足輕重的作用。那么，每天給孩子補(bǔ)鈣有什么注意事項(xiàng)呢? 　　0-6個(gè)月：300毫克/日 　　6-12個(gè)月：400毫克/日 　　1-3歲：600毫克/日 　　4-10歲：800毫克/日 　　11-18歲：1000毫克/日 　　由于孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，僅僅靠食物中攝取的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了身體需要，因此在正常的食物之外，還需額外補(bǔ)足鈣劑，每日補(bǔ)鈣量則為以上各年齡組需鈣量的50%-60%。 　　如何選擇有效的鈣劑直接關(guān)系到補(bǔ)鈣效果，專家認(rèn)為：選擇補(bǔ)鈣品主要考慮三方面的因素，即鈣源含鈣量是否足夠高?是否安全?價(jià)效比是否經(jīng)濟(jì)合理? 　　綜合這幾方面考慮，專家推薦碳酸鈣制劑是最理想的補(bǔ)鈣品。 　　在補(bǔ)鈣時(shí)還不能忽視以下幾個(gè)問(wèn)題： 　　1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D 　　維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，是打開(kāi)鈣代謝大門(mén)的

　　很多孩子都迫不及待喝媽媽剛盛上飯桌的湯，你有教孩子正確的喝湯方式嗎?很多孩子都有不良的喝湯壞習(xí)慣，快點(diǎn)看看應(yīng)該如何糾正吧。 　　壞習(xí)慣一：只喝湯 　　許多媽媽會(huì)讓小朋友只喝湯不吃湯渣，一來(lái)覺(jué)得食材的營(yíng)養(yǎng)都集中在湯中，湯渣沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，二來(lái)覺(jué)得湯渣不好吃，就不讓小孩子吃了。其實(shí)，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚(yú)湯等，就算是熬煮數(shù)小時(shí)，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%-15%，85%以上的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。 　　1歲過(guò)后的寶寶，就進(jìn)入了幼兒期，除了牙齒逐漸長(zhǎng)出之外，也有了基本的咀嚼能力，食物不要過(guò)硬或者不易咀嚼，多數(shù)的食物都可以讓孩子嘗試，所謂的“湯渣”也不例外。 　　值得注意的是，由于幼兒期處于成長(zhǎng)階段，需要多攝入營(yíng)養(yǎng)，就從喝湯這一方面來(lái)說(shuō)，爸媽不僅要讓孩子喝湯，也可以讓他們適量吃些燉湯的肉，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 　　壞習(xí)慣二：餐后喝湯

　　兒童良好的飲食習(xí)慣，有利于促進(jìn)自身的健康發(fā)育。很多媽媽在給孩子的膳食搭配中卻一直存在誤區(qū)，下面小編為大家盤(pán)點(diǎn)多數(shù)家庭給孩子飲食搭配的常見(jiàn)誤區(qū)吧。 　　“一尺三寸嬰，十又八載功。”從嬰兒的牙牙學(xué)語(yǔ)，到成年的功成名就，與家庭的培育息息相關(guān)。去年全國(guó)兒童青少年?duì)I養(yǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，雖然生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)合理的比例卻沒(méi)有明顯增加。孩子處于體格發(fā)育、智能發(fā)育極其迅速的階段，足夠的營(yíng)養(yǎng)才能滿足孩子各個(gè)階段發(fā)育的需要，但過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)又會(huì)導(dǎo)致多種慢性疾病的發(fā)生。 　　哪些誤區(qū)會(huì)影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育呢? 　　誤區(qū)一：“牛奶+雞蛋”是最佳早餐 　　一份理想的早餐谷類食物是必不可少的。谷類食物在人體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此早餐必須含有包子、花卷、面條、麥片等主食，才能保證上午學(xué)習(xí)時(shí)大腦活動(dòng)所需的能量。搭配牛奶或豆?jié){、雞蛋或

　　谷物含有大量的纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的食物。但是患有多動(dòng)癥的兒童則不適宜多吃谷物類食物，否則會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。我們一起看看下面的案例吧。 　　12年前，5歲的挪威多動(dòng)癥患兒斯格伯恩被所在的幼兒園評(píng)價(jià)為“智力遲鈍，發(fā)展遲緩”，但如今，17歲的他正在上高中，是班上最優(yōu)秀的學(xué)生之一。媒體報(bào)道說(shuō)，這得益于挪威一個(gè)專門(mén)為多動(dòng)癥兒童制定的飲食實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。 　　或存在新陳代謝障礙 　　挪威科學(xué)家艾香德曾指出，患上多動(dòng)癥的兒童可能存在新陳代謝障礙，他們不能消化類似干酪素(存在于奶類食品)等蛋白質(zhì)和谷類食品所含的麩質(zhì)，導(dǎo)致體內(nèi)的縮氨酸(可在尿液中測(cè)量)過(guò)多，從而導(dǎo)致對(duì)大腦的智力損害，情形有點(diǎn)類似吸食鴉片。為了論證上述理論，自1996年起，挪威小城斯塔萬(wàn)格的幾名教育學(xué)家和科研人員開(kāi)始了一項(xiàng)針對(duì)多動(dòng)癥兒童的飲食實(shí)驗(yàn)。 　　據(jù)報(bào)道，參加這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的23名兒童

　　根據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的提醒，家長(zhǎng)應(yīng)該控制孩子攝入果汁的分量。因?yàn)閮和^(guò)多地飲用果汁，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良、齲齒等不良后果的出現(xiàn)。 　　提到果汁，家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為這是健康食品，孩子喝得越多越好。今年5月初，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)建議兒童飲用果汁要適度。 　　在美國(guó)，兒童是最大的果汁消費(fèi)人群。純果汁中含有豐富的維生素(維生素食品)C，應(yīng)該說(shuō)是一種健康食品。但科學(xué)研究表明，兒童過(guò)量飲用，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)椋榷嗔?，母乳或配方奶的攝入量也就自然減少了。 　　多數(shù)果汁都不含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、礦物質(zhì)、纖維素(纖維素食品)、維生素C以外的其他維生素類，而是含有大量的碳水化合物(糖)，如果大量攝入體內(nèi)，可導(dǎo)致兒童腹瀉、腹痛、腹脹及胃脹氣。因此果汁并不能提供真正的營(yíng)養(yǎng)成分。 　　若讓兒童整日抱著瓶子、杯子等不停地喝，甚至在睡覺(jué)前也喝，會(huì)對(duì)牙齒造成侵蝕。有些果味飲料并非100%的純果汁，

　　牛奶含有豐富的礦物質(zhì)和鈣質(zhì)，是大人小孩都適合的飲品，起到強(qiáng)健骨骼的功效。但是最近有研究表明，兒童不適宜多喝牛奶。為什么兒童不宜多喝牛奶呢?我們一起來(lái)看看其中的原因吧。 　　小琪今年5歲，上幼兒園中班，很會(huì)畫(huà)畫(huà)，體能也很好，但就是語(yǔ)言表達(dá)比同學(xué)差了一些。小琪最喜歡上幼兒園的原因是可以吃點(diǎn)心，尤其園里最近經(jīng)費(fèi)充裕，每天會(huì)給小朋友2杯鮮奶、幾包餅干與乳酪條。老師告訴媽媽，小琪最近懶懶的，和以前好像不大一樣，聽(tīng)力也比較差，常常沒(méi)聽(tīng)到同學(xué)或老師在叫她。 　　媽媽帶小琪看小兒科醫(yī)師后，才發(fā)現(xiàn)小琪有嚴(yán)重的中耳炎且耳膜有破洞，要趕緊服用抗生素，而且有可能要做引流手術(shù)。小琪媽媽一聽(tīng)到要?jiǎng)邮中g(shù)，不免擔(dān)憂心急起來(lái)，只怪自己平時(shí)太專注于工作，沒(méi)有注意到小孩?，F(xiàn)在回想起來(lái)，難怪最近小琪常會(huì)挖耳朵，而且有臭味，媽媽以為是洗澡時(shí)水流進(jìn)去了，原來(lái)是耳朵已經(jīng)化膿。 　　媽媽有個(gè)高中同學(xué)在當(dāng)護(hù)士，建議帶小琪去看

　　豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)的健康飲品，很多媽媽都會(huì)在早餐的時(shí)候給孩子添加豆?jié){。但是豆?jié){的飲用是有禁忌，一不小心就會(huì)損害了豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)喔。我們看看兒童飲用豆?jié){的九大禁忌吧。 　　1、忌不徹底煮開(kāi)：因?yàn)樯節(jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。 　　2、忌沖入雞蛋：因?yàn)殡u蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 　　3、空腹飲豆?jié){：最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，營(yíng)養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。 　　4、忌放紅糖：紅糖里有機(jī)酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損

　　兒童到了一定的年紀(jì)，就會(huì)特別喜歡吃零食。有些零食可以促進(jìn)寶寶的食欲，但是大部分零食不利于寶寶的營(yíng)養(yǎng)，我們一起看看哪些零食不適合寶寶食用呢。 　　不宜多吃糖 　　過(guò)多食糖會(huì)影響孩子健康。因?yàn)樘怯傻矸坜D(zhuǎn)化而來(lái)，淀粉在加工成糖的過(guò)程中，維生素B1幾乎全部被破壞。糖在人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生丙酮酸，因沒(méi)有足夠的維生素B1參與，會(huì)大量堆積在血中，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生食欲減低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些細(xì)菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸桿菌大量繁殖，產(chǎn)生有機(jī)酸，直接作用于牙齒，可使牙齒脫鈣、軟化，牙齒結(jié)構(gòu)受到破壞，就容易產(chǎn)生齲齒。兒童食糖過(guò)多也會(huì)影響食欲，減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。因此為了孩子健康成長(zhǎng)，家長(zhǎng)應(yīng)限制兒童食糖。 　　不宜多吃彩色食品 　　市售的各種彩色食品所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來(lái)的，有一定的毒性。雖然偶爾食入不會(huì)有大影響，但經(jīng)常食用，這種染料能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，干

　　雖然花生是十分有營(yíng)養(yǎng)，但是寶寶吃花生過(guò)敏怎么辦呢?經(jīng)常讓寶寶吃花生的家長(zhǎng)們要注意了!以下，親親寶貝小編告訴你花生過(guò)敏對(duì)兒童的危害有哪些! 　　花生過(guò)敏是食物過(guò)敏中導(dǎo)致死亡人數(shù)最高的一種。 　　近二三十年來(lái)，過(guò)敏的患病人數(shù)急劇增多，其中，西方發(fā)達(dá)國(guó)家過(guò)敏人群的比例由20年前 的5%—10%驟增到現(xiàn)在的20%-30%。這種過(guò)敏通常在兒童時(shí)期引發(fā)，并伴隨終生。對(duì)花生過(guò)敏的人，哪怕是吃下極為微量的花生或花生油都會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的 過(guò)敏反應(yīng)。同時(shí)，花生過(guò)敏也是食物過(guò)敏中導(dǎo)致死亡人數(shù)最高的一種。90%因食物過(guò)敏引發(fā)的死亡都是由花生導(dǎo)致的，僅在美國(guó)，每年就有約100人死于花生過(guò) 敏引發(fā)的過(guò)敏性休克。在國(guó)內(nèi)，誘發(fā)嬰幼兒過(guò)敏的食物主要有雞蛋、牛奶、堅(jiān)果、魚(yú)類等，其中不乏對(duì)花生過(guò)敏的“小病人”。 　　花生過(guò)敏可引 起面部水腫、口腔潰瘍、皮膚風(fēng)團(tuán)疹，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生急性喉

　　父母都會(huì)為了孩子的健康，給孩子制定營(yíng)養(yǎng)的飲食食譜。但是有些陳舊的觀念仍然深刻印在父母的腦海里，造成了不科學(xué)的兒童飲食。我們看看父母喂養(yǎng)孩子常見(jiàn)的四大錯(cuò)誤飲食原則，一起來(lái)糾正吧。 　　“法則”之一：孩子需要吃牛羊肉來(lái)預(yù)防貧血事實(shí)： 　　牛羊肉含有易吸收的鐵，因此，孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┦怯泻锰幍?。但是，很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉，何況，這類肉比較硬，小孩也難以咀嚼。 　　因此，初學(xué)走路的孩子，也可以通過(guò)吃強(qiáng)化谷類食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚(yú)以及家禽肉來(lái)滿足身體對(duì)各種礦物質(zhì)的需要。10歲以下的兒童每天至少應(yīng)攝入10毫克的鐵，這個(gè)數(shù)量很容易達(dá)到，一杯奶酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄干(含鐵約2毫克)就行。 　　“法則”之二：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質(zhì)事實(shí)： 　　有些孩子不喜歡吃蔬

　　很多家長(zhǎng)認(rèn)為孩子到了可以選擇食物的自由時(shí)期，就放任孩子食用各種食物。其實(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)自己的孩子走向營(yíng)養(yǎng)的飲食模式，現(xiàn)在小編就向各位普及一下兒童健康的飲食常識(shí)以及兒童飲食禁忌吧。 　　兒童忌每餐暴食 　　胃排空食物的正常時(shí)間為4-6小時(shí)。如果吃得過(guò)多，胃蠕動(dòng)變慢，食物在胃內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間滯留，就會(huì)產(chǎn)生大量氣體和有害物質(zhì)，出現(xiàn)飽脹、惡心、嘔吐等癥狀。 　　喝牛奶七忌 　　(1).牛奶加糖不要超過(guò)10%，否則，不但不易被消化吸收，還會(huì)影響腸胃功能。 　　(2).牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻螅械木S生素會(huì)被破壞，而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。 　　(3).牛奶富含鈣，不需再加鈣。“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒(méi)有必要。 　　(4).早餐不要只喝牛奶。因?yàn)榭崭购扰Ｄ虝?huì)加速胃腸蠕動(dòng)，造成吸收不良。 　　(5).喝牛

　　兒童正值成長(zhǎng)發(fā)育的階段，良好的飲食生活習(xí)慣，對(duì)于兒童的成長(zhǎng)有至關(guān)重要的作用。但是很多家長(zhǎng)對(duì)于孩子的飲食管理存在很多誤區(qū)，下面我們對(duì)這些誤區(qū)進(jìn)行一一的盤(pán)點(diǎn)。 　　父母應(yīng)該從小就對(duì)孩子的飲食行為給予指導(dǎo)，告訴孩子應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該多吃什么，并要告誡孩子學(xué)會(huì)控制自己不健康的飲食欲望，逐步確立良好行為。研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而不吃早餐或早餐過(guò)于簡(jiǎn)單的兒童由于營(yíng)養(yǎng)素密度較低，精力下降相對(duì)較快。兒童腦部的發(fā)育離不開(kāi)食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會(huì)損害胃口，降低食欲，從而減少了高蛋白和多種維生素的攝入，難以確保兒童大腦快速發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。 　　營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)過(guò)剩對(duì)健康不利 　　不少家長(zhǎng)怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，不是補(bǔ)鈣就是補(bǔ)鐵，這樣亂補(bǔ)孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫(yī)院進(jìn)行檢查后，看孩子體內(nèi)缺什么，再適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充。 　　餓了才吃飯易得胃炎 　　有些孩子

　　很多家長(zhǎng)都會(huì)允許孩子吃零食的習(xí)慣，雖然零食不一定沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但是吃多了會(huì)對(duì)身體造成危害。家長(zhǎng)的允許應(yīng)該有一個(gè)度，莫讓四類食物毒害你的寶寶喔。 　　哪些食物有損于大腦發(fā)育 　　1、過(guò)咸食物 　　過(guò)咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體對(duì)食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。 　　2、含味精多的食物 　　醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過(guò)多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過(guò)4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。 　　3、含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物 　　過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或

　　春天是個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，也是吃春筍的好時(shí)節(jié)。但是春筍的處理比較講究，小朋友的身體處于成長(zhǎng)期，免疫力也特別低。雖然春筍非常有營(yíng)養(yǎng)，但是兒童不宜多吃。 　　食品專家稱，新鮮竹筍若處理不當(dāng)，會(huì)使人接觸到有毒物質(zhì)氰化氫。專家提醒，正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉根部，然后切成薄片，在淡鹽水中煮8到10分鐘，不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味，還可避免氰化氫中毒。 　　竹筍一年四季皆有，但只有春筍味道最佳。鮮竹筍富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故新鮮竹筍有“素食之王”的美稱。 　　在春天，最需要做的便是要清除體內(nèi)垃圾，而竹筍就是最好的“體內(nèi)垃圾清除器”。竹筍所含有的膳食纖維可以增加腸道水分的儲(chǔ)存量，使糞便變軟加快排出，可用于治療便秘。而且，竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，還可治療高血壓、高血脂等癥。 　　此外，春天干燥，人總