哺乳期營養(yǎng)食譜推薦

　　哺乳期的健康飲食，不僅有利于媽媽身體的恢復(fù)，還有利于寶寶的健康成長喔。新媽媽們不妨看看小編推薦的哺乳期營養(yǎng)食譜吧。

　　哺乳期食譜　　

        為了泌乳的需要，母親每日應(yīng)保證攝入3000～4000卡熱量，而這些熱量均需從食物中獲取。因此，哺乳期母親的營養(yǎng)應(yīng)合理均衡，做到糧食粗細搭配、菜肴葷素搭配，應(yīng)多吃些魚、肉、蛋、牛奶、豆制品、水果及新鮮蔬菜。具體各種食物的每日攝入量約為：肉類0.25kg，牛奶0.25～0.5kg，雞蛋2個以上，豆制品若干，蔬菜0.5kg，糧食0.5kg，水果0.25～0.5kg。

　　此外，還應(yīng)服用適量的魚肝油和鈣劑。帶湯的燉菜，如燉排骨湯、母雞湯、豬蹄湯、牛肉湯等。為了避免發(fā)生胃腸道感染或消化不良，宜少食煎、炸等不易消化的食品，少食冷葷和涼拌菜。哺乳期婦女的食量應(yīng)比孕期還大，所以除了每日三餐之外，還應(yīng)有2到3次的加餐。婦女出了滿月以后，也不應(yīng)忽視營養(yǎng)問題，而且應(yīng)該與坐月子期間一樣重視。

　　因為正在哺乳寶寶的生長發(fā)育完全依賴于媽媽的乳汁供給其各種營養(yǎng)物質(zhì)，母親的營養(yǎng)狀況決定了乳汁量的多少和質(zhì)量的好壞，乳汁的質(zhì)量又決定了寶寶的智力發(fā)育和身體的發(fā)育。隨著時間的推移，寶寶的食量逐漸增加，媽媽的乳汁分泌量也應(yīng)該要有所增加，至7個月時達到高峰，9個月以后逐漸下降。因此，為了滿足寶寶一天天長大的需要，哺乳期婦女食譜中的營養(yǎng)成分不僅不應(yīng)減少，而且應(yīng)逐漸增加。

　　哺乳期婦女應(yīng)該吃的營養(yǎng)食譜還有很多，細心的媽媽可以變換各種方式做出營養(yǎng)豐富的大餐來，一般來講，哺乳期婦女每日的泌乳量約為 500～1000ml，多者可達2000ml以上，如果您出現(xiàn)了乳汁分泌少的情況，就一定要更加注重飲食。

　　哺乳期下奶食譜　　

        一、炒素蟹粉

　　營養(yǎng)分析：土豆、竹筍能促進腸道蠕動，幫助消化，防便秘。竹筍對于產(chǎn)婦來說不但是營養(yǎng)豐富的食物，而且對于產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。

　　制作方法：

　　1、把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥，鮮筍斬細，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。

　　2、炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。

　　二、淮山瘦肉煲乳鴿

　　營養(yǎng)分析：此菜除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助組成紅細胞。產(chǎn)婦食用可預(yù)防貧血癥的發(fā)生。

　　制作方法：

　　1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。

　　2、 乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟洗凈，放入姜片、蔥段、清水，放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿，然后取出沖凈。

　　3、 將瘦肉洗凈，切成小塊。

　　4、 瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火　再煲2小時，下鹽調(diào)味即成。