參歸黑雞湯
1.你需要準(zhǔn)備的原料……
黑母雞1只,重量約1500克,人參、當(dāng)歸各15克,精鹽少許。
2.這道菜該怎么制作……
首先,要準(zhǔn)備材料。將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內(nèi)臟,清水洗凈。然后再把人參、當(dāng)歸用清水洗凈,切成片。
接著,將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟。將雞去骨,放人參、當(dāng)歸入鍋再煮約40分鐘,再放精鹽調(diào)味就可以食用美味有營(yíng)養(yǎng)的參歸黑雞湯了。
親,這道參歸黑雞湯你學(xué)會(huì)了嗎?
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