紅棗鵪鶉蛋酒釀

食譜原料：

酒釀200克，清水1碗，紅棗3粒，煮熟的鵪鶉蛋4—6枚，冰糖(或紅糖)適量。

工藝做法：煮。

配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

菜譜屬地：粵菜。

制作方法：

1、紅棗洗凈去核，剁碎。

2、將酒釀放入鍋中，倒入清水?dāng)噭?，并放入紅棗碎。

3、放入鵪鶉蛋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

4、加糖，煮至糖化即可。

健康提示：

紅棗營養(yǎng)價值高，富含維生素C，有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可通經(jīng)活血、溫補(bǔ)脾胃，并促進(jìn)乳汁分泌。