推薦產(chǎn)后月子的營養(yǎng)食譜

　　對于很多產(chǎn)后新媽咪來說，都會出現(xiàn)產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差。親親寶貝網(wǎng)在此為您推薦珍珠三鮮大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，食之可開胃增食，補(bǔ)養(yǎng)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。

  珍珠三鮮

　　原料

　　生雞胸肉、胡蘿卜丁各100g，雞蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g

　　調(diào)味料

　　料酒20g，牛奶、雞油15g，肉湯300g，味精1g，團(tuán)粉、食鹽各5g

　　做法

　　1.將雞胸肉剁成肉泥。

　　2.將三分之一的團(tuán)粉用牛奶調(diào)和成汁。

　　3.把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

　　4.把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后將鍋燒開，最后把團(tuán)粉汁倒入鍋中勾芡，放入味精、食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。

　　營養(yǎng)

　　內(nèi)含維生素A21國際單位，維生素A原1.55mg，維生素B10.22mg，維生素B20.19mg，尼克酸5.5mg，維生素C17mg，鈣57mg，磷182mg，鐵2.2mg，蛋白質(zhì)16.9g，脂肪11.6g，碳水化合物17.3g，能產(chǎn)熱236kcal。