腰子湯

腰子，廣東地區(qū)稱“豬腰"。豬腰的不同做法可以成為不同的保健品，產(chǎn)婦食用腰子湯可以補血補腎。你知道腰子湯怎么做好喝嗎?小編給你推薦一種美味的做法吧。

豬腰子，味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導(dǎo)而已?！?李時珍)可作為食療輔助之品。

做法指導(dǎo)

1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

2. 炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美;

3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成;

4. 豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好

營養(yǎng)分析

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/bjysbk/nxbj/nxys/20120829_222701.html" title="腎虛" class="innerlink" target="_blank">腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。