黑糯米油飯

產(chǎn)后貧血是產(chǎn)婦的常見現(xiàn)象，因此在產(chǎn)后要通過飲食調(diào)理，才有利于身體的恢復(fù)。黑糯米油飯具有良好的補(bǔ)血作用，可治療產(chǎn)后貧血。

黑糯米油飯

材料

五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。

調(diào)味料 鹽、醬油。

做法

黑糯米洗凈，以水浸泡3-4小時，備用。香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。將黑糯米放入電飯鍋炊煮，煮法與白米相同。

用色拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟后，再將煮熟的米，放入拌炒，并加醬油調(diào)味，再略炒3分鐘即可。

功效

黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質(zhì)、維生素B群，可治療產(chǎn)后貧血癥狀。