雞腳花膠湯

產(chǎn)婦在產(chǎn)后除了要調(diào)理身體外，還要保證有足夠的母乳供給寶寶食用。雞腳花膠湯起到滋陰補(bǔ)氣的作用，還有催乳的作用喔。

雞腳燉花膠

主料： 魚肚150克 雞爪200克

輔料： 香菇(鮮)50克

調(diào)料： 姜5克 鹽2克

制作工藝

1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。

2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)。

3. 魚肚(花膠)先浸透發(fā)起，洗凈。

4. 將浸透發(fā)起的魚肚切件。

5. 香菇去蒂，洗凈。

6. 姜洗凈，切片。

7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。

8. 將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。

健康提示

此湯具有滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力的作用。

花膠的功效和作用

花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)靜脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

花膠亦即魚肚，是中國四大補(bǔ)品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯坦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。