產(chǎn)后減肥食譜推薦：清蒸茄子

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清蒸茄子的做法

準(zhǔn)備食材：	茄子200克	油5克	5個(gè)大蒜
	醬油適量	白醋5克	鹽適量

1、茄子洗凈，對(duì)半切開(kāi)，蒂留著



2、在小碗中倒入食物油，醬油，少許鹽、蒜末及白醋備用



3、將茄子擺盤(pán)，鍋中放水把茄子放入蒸10分鐘



4、把茄子和調(diào)料放入大碗中，拌勻即可



烹飪小竅門(mén)：

吃茄子建議不要去皮，茄子和蒜頭是一對(duì)完美搭檔。切開(kāi)的茄子可用清水浸泡，烹制前再撈出來(lái)，這樣可以防治茄子變黑，也可以去茄子的澀味。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素P的含量極其豐富，可保護(hù)心血管、抗壞血酸。常食茄子可提高人體對(duì)各種疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子清蒸，甜度不會(huì)流失，營(yíng)養(yǎng)更好吸收。