產(chǎn)后瘦身湯推薦：皮蛋黃瓜湯

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皮蛋黃瓜湯的做法

準(zhǔn)備食材：	黃瓜一根	皮蛋兩個(gè)	橄欖油
	鹽適量	雞精適量	姜

1. 皮蛋剝殼后切瓣，一個(gè)切8瓣即可


2、黃瓜洗凈切成薄片待用


3、鍋里底油，將皮蛋放油里煎，這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)不至于湯過(guò)于渾濁


4、將皮蛋盛出，水燒開(kāi)，加入橄欖油、姜絲、皮蛋煮5分鐘


5、加入黃瓜煮1分鐘后關(guān)火，加入鹽、雞精、白胡椒，盛入湯碗中即可


烹飪小竅門(mén)：

切皮蛋時(shí)蛋黃很容易粘在刀背上，可以把開(kāi)水澆在刀上，用溫?zé)岬牡侗城衅さ?，蛋黃保證不會(huì)粘了，或者將皮蛋直接浸泡在開(kāi)水中1分鐘，再用刀切開(kāi)成瓣，蛋黃因遇熱凝固，切的時(shí)候就不會(huì)散了。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

皮蛋有鴨蛋制成,皮蛋較鴨蛋含更多礦物它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商,保護(hù)大腦的功能。

鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。