產(chǎn)后減肥瘦身湯：銀耳菠蘿湯

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銀耳菠蘿湯的做法

準(zhǔn)備食材：	菠蘿1個(gè)	銀耳1大朵	枸杞子20克
	冰糖適量

1、銀耳用水提前泡軟泡發(fā)，洗凈后撕成小朵備用



2、枸杞子洗凈，用溫水泡軟，菠蘿去皮挖去丁眼，洗凈切小塊



3、鍋內(nèi)放入適量清水，放入銀耳大火煮開，改小火燜煮40分鐘



4、放入菠蘿塊、枸杞子煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可



銀耳選購(gòu)小竅門：

1、看顏色

銀耳因其色澤潤(rùn)白如銀，所以別名銀耳。但是買銀耳并不是越白越好。一般都會(huì)使用硫磺進(jìn)行熏蒸，所以選銀耳應(yīng)該白中略帶黃色的。

2、聞味道

干銀耳如果被特殊化學(xué)材料熏蒸過，會(huì)存在異味。湊在鼻子上聞會(huì)刺鼻。所以挑選木耳除了看顏色，還要問問是否有異味。

3、看質(zhì)感

銀耳是菌類珍品，富含多種維生素和膠質(zhì)，尤其是膠質(zhì)常備用作女性養(yǎng)顏之用。所以優(yōu)質(zhì)干銀耳質(zhì)感柔韌，不易于斷裂。

4、看朵大小

優(yōu)質(zhì)銀耳花朵阮潤(rùn)碩大，間隙均勻，質(zhì)感蓬松，肉質(zhì)比較肥厚。沒有雜質(zhì)、霉斑等。

5、多浸泡

即使對(duì)自己買到的銀耳不能夠辨別優(yōu)劣，也可以通過多次浸泡來去除硫磺的毒害。因?yàn)榱蚧鞘腔钚詷O強(qiáng)的物質(zhì)，屬于水溶性毒素，所以銀耳可以在溫水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，反復(fù)浸泡三遍以上就可以

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

銀耳含有豐富的多醣體，讓腸道的好菌生長(zhǎng)比較良好，并抑制腸道壞菌的生長(zhǎng)，具有保健腸道的功能；銀耳中含豐富的膳食纖維能降低食物的膽固醇、阻止糖分被腸道吸收。

菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進(jìn)排便，防止便秘。