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產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)食譜:芹菜藕片

2015年09月24日 10:29出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):846
芹菜和蓮藕都是比較常見的家常食材,蓮藕具有滋陰補(bǔ)血的功效,搭配高纖維的芹菜,便是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)后食譜了。
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做法一

準(zhǔn)備食材:蓮藕300g、芹菜200g、油適量、適量、干紅辣椒適量、雞精適量、香適量、蠔油適量、老抽適量

1、將芹菜去葉洗凈切段,將蓮藕切成條。

2、在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入蓮藕翻炒至變色。

3、放入芹菜翻炒,放入蠔油和老抽翻炒均勻。

4、放入干紅辣椒翻炒,放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤。

烹飪小竅門:翻炒時(shí)加入蠔油可以使菜更鮮美。

芹菜藕片的做法1

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做法二

準(zhǔn)備食材:藕300g、芹菜100g、食鹽適量、調(diào)和油適量、杭椒適量

1、將芹菜摘去葉子去根、洗凈,放在案板上切成段,待用。

2、將蓮藕洗凈、去皮,放在案板上切成絲。

3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。

4、接著,加適量的清水,翻炒至蓮藕斷生,然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5、最后,加適量的鹽、雞精調(diào)味均勻即可出鍋。

芹菜藕片的做法2

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