蟹肉冬茸羹

孕期水腫困擾著不少的準(zhǔn)媽媽，在這里，親親寶貝小編提醒，其實(shí)緩解孕期水腫，孕媽媽們可以選擇飲食來(lái)幫忙，下文這道蟹肉冬茸羹，就是緩解準(zhǔn)媽媽水腫的食療食譜。

蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

孕婦防水腫食譜：蟹肉冬茸羹

食譜原料

主料： 花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，蔥1棵，上湯3杯

調(diào)料： 鹽1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1湯匙，清水4湯匙

制作方法

1、蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘取出拆肉待用;

2、冬瓜去皮、去瓤，切小件，與姜及上湯同煲15分鐘至爛，取出姜片，冬瓜及湯放入攪拌機(jī)內(nèi)打成茸;

3、 將冬瓜茸煮滾，加入調(diào)味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中，灑上蔥粒即成;

適用人群：孕婦菜譜

健康提示：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。