精選兩款孕婦補鋅食譜

孕婦補鋅食譜1.桂圓豬心

營養(yǎng)分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

制作方法：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;

2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

3.轉小火煮，調好味。

孕婦補鋅食譜2.孜然魷魚

營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法：

1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟并沖洗干凈;

2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;

3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

親親寶貝小編友情提醒：孕婦補鋅利于優(yōu)生!

科學家們提示孕婦：要多補充鋅。

鋅是人體200多種酶的必需組成部分。這些酶參與人體骨代謝、蛋白質代謝、糖代謝，RNA和DNA的合成等。婦女懷孕后，受精卵便通過有絲分裂進行增殖，約在受精后30小時分裂成第二細胞期，然后就進行連續(xù)的有絲分裂，使細胞數(shù)迅速增加，細胞有絲分裂的前提是遺傳物質DNA復制成兩分，讓分裂的細胞都得到一份完整的DNA。DNA復制，需要NDA聚合酶，RNA轉錄需要RNA聚合酶，此兩種酶以及細胞內200多種重要的酶均系含鋅酶。

所以，在整個胚胎乃至胎兒的生長發(fā)育過程中均需要鋅的參與，這樣，才能保證這些含鋅酶的活性。若孕婦在孕期，尤其是孕早期，母體缺鋅，酶活性降低，勢必會嚴重影響胚胎、胎兒的生長發(fā)育，由此，無腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會引起流產、早產或過期妊娠。

婦女妊娠后，為防止畸形兒的產生，做到優(yōu)生優(yōu)育，應注意早期補鋅。為此，在飲食上應多食用含鋅豐富的食品，如：魚類、動物內臟、奶類、瘦肉、大豆及其制品、花生、堅果類、蛤蜊、蚌、牡蠣等;必要時在專科醫(yī)師的指導下酌情藥補。另外，孕早期也應積極防治妊娠反應，防止偏、厭食，增加飲食量，以防攝鋅不足，丟鋅過多。